Rzodkiewka dawniej była najbardziej oczekiwaną nowalijką. Kiedy w sklepach pojawiały się pęczki czerwonej i czerwono-białej rzodkiewki to był znak, że ma się ku wiośnie. Obecnie możemy cieszyć się widokiem i smakiem rzodkiewki okrągły rok.
Jest ona bowiem uprawiana zarówno na gruncie otwartym, jak i pod osłonami i w szklarniach. Jej uprawa zajmuje w Polsce około 700 hektarów. Z tego 1/3 przypada na uprawy gruntowe i obejmuje kilka dużych plantacji, zlokalizowanych na Pomorzu i zachodzie Polski. Publikacja zawiera wszelkie podstawowe dane dotyczące uprawy rzodkiewki: jej właściwości botanicznych, wartości biologicznej, znaczenia gospodarczego.
Jest to pożyteczna lektura dla producentów i ogrodników – amatorów.

Źródło: "Farmer" 15/2006

Podobał się artykuł? Podziel się!