Baza wiedzy

Na giełdach towarowych i w punktach skupu zbóż, aktywność kupujących niewielka, ale cenniki nie zmieniają kierunku. Stawki, poza nielicznymi wyjątkami właściwie stanęły w miejscu. Nieśmiało w górę idzie tylko kukurydza i pszenica konsumpcyjna.

Jeszcze do wczoraj było gorąco. Z sandomierskiego rynku hurtowego dziennie odprawiało się 30 tirów wyładowanych po brzegi jabłkami. Gorzej było już na Mazowszu. Teraz świąteczna przerwa, czy kupcy zza wschodniej granicy powrócą na nasz rynek?

Rynek mięsa wychodzi z marazmu i coraz więcej trzeba zapłacić za oferowany towar. Również i w sklepach z racji nadchodzących świąt, płacimy więcej. Ale więcej na pewno nie dostają hodowcy tuczników…

Mała podaż, mały popyt, ale za to duży import. Kurs złotego sprzyja zakupom za granicą. Do Polski wpływa wiec coraz szerszym strumieniem pszenica, żyto i kukurydza. Przede wszystkim zza południowej granicy, ale i z zachodu.

Psychologiczna granica 120 euro za tonę pszenicy pokonana! Na paryskiej giełdzie MATIF ceny idą w dół. Najbardziej oczywiście pszenicy, z kukurydzą bywa różnie. Dołki zaliczają też kontrakty na chicagowskiej giełdzie. Co dalej?

Ceny skupu żywca wieprzowego wyraźnie wyhamowały, ale tego samego nie można powiedzieć już o rynku samego mięsa. Tu raczej nie trudno zauważyć dalsze spadki. Szkoda tylko, że ci, którzy tkwią na końcu łańcucha żywnościowego – konsumenci, nie odczuwają już takich zmian.

Zbożowy rynek sięgnął dna – przekonują analitycy. Taniej być nie może, a przynajmniej nie powinno. Po dużych przecenach pszenicy i kukurydzy ceny ruszyły w górę.

Jeszcze nie przebrzmiały echa wspomnień po – mówiąc delikatnie - niezbyt udanym dla plantatorów truskawkowym sezonie, a już zaczynają się kolejne problemy. Tym razem wybór padł na producentów wiśni…

Trochę to trwało, ale się udało – tak można by rzec, jeśli jest się przetwórcą. Z punktu widzenia hodowców, powodów do euforii raczej brak. A chodzi oczywiście o sytuację na rynku tuczników. Krótko mówiąc – waga ciężka, ceny lekkie.