Ostatni tydzień stycznia 2015 roku przyniósł wyraźne spadki notowań cukru na giełdach. W Nowym Jorku cukier surowy potaniał w ciągu ostatniego tygodnia o prawie 5 proc. do 334,2 USD/t, a w Londynie cukier biały stracił 4 proc. spadając do 391,9 USD/t. W relacji rocznej notowania cukru surowego były o 3 proc wyższe, a białego o 3 proc niższe. Jak wynika z informacji FAMMU/FAPA premia cukru białego od dłuższego czasu utrzymuje się poniżej 60 USD/t, co może stawiać pod znakiem zapytania opłacalność rafinacji. Przyczyną ostatnich spadków mogą miedzy innymi być zapowiedzi hinduskich władz o zwiększeniu subsydiowania eksportu cukru.