Projekt prowadzony jest koncern Danish Crown wraz z naukowcami i praktykami. Do uczestników projektu dołączyło niedawno duńskie ministerstwo rolnictwa. Koszt projektu mającego trwać do 2021 r. to równowartość 1,7 mln euro.

W chowie bez stosowania antybiotyków zwierzę utrzymywane jest od urodzenia do uboju.

Zakażone zwierzęta są leczone po oddzieleniu od stada a ich ubój przeprowadzany osobno.

Duńskie ministerstwo rolnictwa postrzega projekt, jako istotny wkład w zmniejszenie stosowania środków przeciw drobnoustrojom u zwierząt gospodarskich.

Jak szacuje Danish Crown, w 2017 r. produkcja świń rzeźnych o gwarantowanym niestosowaniu antybiotyków wyniesie około 200 tys. sztuk, a do 2021 r. 1,5 mln sztuk.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!