PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

ISN: Porównanie cen świń rzeźnych w UE w 2017 r.

ISN: Porównanie cen świń rzeźnych w UE w 2017 r. Fot.Shutterstock

Autor: JK

Dodano: 16-01-2018 10:26

Tagi:

Według ISN, w pierwszej połowie 2017 r. panowały rozsądne ceny świń rzeźnych. Druga połowa roku charakteryzowała się spadkiem cen.



W ciągu pierwszych sześciu miesięcy ceny świń rzeźnych kształtowały się bardzo pozytywnie. W tym przypadku ceny w całej Europie były o około 20 proc. wyższe niż w pierwszej połowie 2016 r. Główną przyczyną dobrych cen był spadek podaży trzody chlewnej w wielu krajach UE. W drugiej połowie roku zmienił się europejski rynek wieprzowiny. Duża podaż, w połączeniu z bardzo wysoką masą ubojową i słabym popytem ze strony Chin, po okresie letnim wywarły presję na spadek cen. Na przełomie roku średnia notowań kształtowała się na poziomie od 1,24 euro / kg w Belgii do 1,36 euro / kg w Hiszpanii i Danii.

Hiszpańscy producenci mogli pochwalić się najwyższą sprzedażą spośród siedmiu najważniejszych krajów w produkcji świń. Tutaj cena osiągnęła 1,67 euro /kg wagi ubojowej a zatem wynosiła 16 eurocentów lub 11 proc. powyżej poziomu z 2016 r. W tym samym czasie Hiszpanie mogli też świętować sukces w eksporcie. Otwierając nowe rynki w Azji, a także w Ameryce Północnej, Południowej i Środkowej, Hiszpania była jednym z nielicznych krajów europejskich, które w 2017 r. utrzymały eksport do krajów trzecich na stabilnym poziomie.

Wyraźny dystans następuje po francuskim zestawieniu z ceną 1,58 euro / kg. W porównaniu z poprzednim rokiem notowania francuskie nie osiągnęły dobrych wyników i wzrosły jedynie o 6 proc. Przyczyną prawdopodobnie była malejąca konkurencyjność francuskiej hodowli trzody chlewnej, w szczególności wobec sąsiadującej z nią Hiszpanii. Na szczególną uwagę zasługują rosnące koszty wynikające z regulacji środowiskowych, geograficznie niekorzystna pozycja głównego regionu producenckiego oraz ograniczony dostęp do rynków eksportowych w Azji.

W środku stawki były Dania, Polska i Niemcy z ceną 1,56 euro. Podczas gdy cena w Danii wzrosła tylko o około 10 eurocentów w porównaniu do 2016 r., ceny niemieckie wzrosły, co najmniej o 14 eurocentów. Niemcy ucierpiały stosunkowo mocno pod na skutek spadku eksportu na rynki państw trzecich. Nieznacznie niższa podaż ubojowych świń w pierwszych miesiącach doprowadziła do wyższych cen mięsa. W sezonie grillowym świnie były poszukiwane i drogie. Zwłaszcza średniej wielkości przetwórcy mięsa ucierpieli masowo w wyniku wzrostu cen, wielu musiało ogłosić bankructwo lub zostało przejętych przez konkurentów. Ceny w Polsce były wyjątkowo stabilne w obliczu szalejącego afrykańskiego pomoru świń. Przyczyny mogą leżeć w szczególności w stosunkowo niewielkiej zależności od eksportu do państw trzecich.

2017 rok był mniej korzystny dla holenderskich i belgijskich hodowców trzody chlewnej,  ceny wynosiły odpowiednio do 1,51 euro/kg i 1,50 euro/kg. 

Słaby początek nowego roku 2018 jest coraz mniej optymistyczny. Niemieccy producenci mięsa wieprzowego i prosiąt ponownie stoją pod ścianą w związku z gwałtownym wzrostem kosztów. Jednak ostatni rok po raz kolejny pokazał, jak wrażliwe są ceny nawet wobec niewielkich wahań w wielkości dostaw. Dużych wahań cen można się spodziewać również w 2018 roku.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.156.51.193
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!