Przedstawiamy ranking największych ubojni w Niemczech:

● 10 miejsce Düringer Fleisch

Nowa firma w pierwszej dziesiątce. Ubój w niej w 2016 r. wzrósł o ponad 15 procent do 0,96 mln sztuk zwierząt. Jest to spowodowane w szczególności przejęciem większości udziałów w końcu roku 2015.  przez Willms Fleischwaren GmbH

● 9 miejsce Simon Fleisch

Simon Fleisch z Wittlich, z Nadrenii-Palatynatu w 2016 zwiększył uboje trzody chlewnej o 1 procent do 1,04 mln zwierząt.

● 8 miejsce Tummel

Umiarkowanie rozwijająca się firma rodziny Tummel z Schöppingen w Westfalii. W 2016 r. ubojowi poddano 1,55 mln świń, było to o 2,6 procent więcej niż 2015.

● 7 miejsce Böseler Goldschmaus

W 2016 r. liczba ubojów wzrosła do 1,77 mln sztuk.

● 6 miejsce Vogler Fleisch

Jesienią 2016 r. firma ogłosiła upadłość i w kolejnym rankingu już się nie pojawi. W ubiegłym roku uboje spadły 12 proc.

● 5 miejsce Grupa Müller

Ze wzrostem uboju o12 proc. do 2,1 mln świń Süddeutsche Müller zajmuje 5 miejsce.

● 4 miejsce Danish Crown

 Danish Crown z Essen/Oldenburg jest na czwartym miejscu z i może niedługo odzyskać udział w rynku utracony w poprzednich latach. Firma zwiększyła liczbę ubojów o prawie 15 procent do 2,11 mln sztuk w porównaniu do 2015 roku.

3. miejsce Westfleisch

Program całej grupy obejmujący redukcję kosztów, która powstał ze względu na straty w 2015, już działa. W 2016 r. Westfleisch opuścił strefę strat. Oprócz obniżenia kosztów, skorzystał z boomu popytu na niemiecki wieprzowe w Chinach. W 2106 r. uboje zostały zwiększone do 8 mln zwierząt.

2. miejsce Vion

Vion nieznacznie zwiększył uboju trzody chlewnej z 8.76 milionów świń w 2015 r. do 8.87 mln w 2016. Numer dwa na rynku program restrukturyzacji nadal działa na pełnych obrotach. Produkcja została zoptymalizowana.

1.    miejsce Tönnies

Po raz pierwszy w historii firmy Tönnies liczna ubojów pozostaje stała w porównaniu z poprzednim rokiem. W 2016 r. ubojowi poddano 16,2 milionów zwierząt i nie mogłaby zostać zwiększona.  Udział Tönnies w niemieckim rynku wynosi 27, 3 proc.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!