Od 2014 do 2015 r. liczba producentów trzody chlewnej spadła o 4,8 proc. do 25 800. W 1989 r. ich liczba wynosiła jeszcze 187 tys.

Statystyką dotyczącą 2015 r. objęci byli producenci posiadających, co najmniej 50 świń lub 10 macior hodowlanych. Ponad ¾ pogłowia trzody chlewnej w Niemczech utrzymywanych jest przez producentów, którzy posiadają tysiąc i więcej zwierząt. W 1989 r. przeciętny producent posiadał średnio 141 świń, a w 2015 r. już 1089.