Ale to cena średnia. Są więc wciąż rejony, takie jak Podlasie czy Opolszczyzna i Dolny Śląsk, gdzie mleczarnie płacą prawie złotówkę. Ale są i takie miejsca, jak Podkarpacie, gdzie średnia spadła poniżej 80 groszy. A zdarza się też, że niektóre spółdzielnie płacą rolnikom zaledwie 60 groszy za litr.

Mleczarze do znudzenia przypominają, że dopóki ceny zbytu artykułów mleczarskich nie pójdą w górę, o podwyżkach w punktach skupu nie ma nawet co marzyć.

Luty prawdopodobnie zaznaczy się w cennikach jeszcze niższymi cenami skupu.
Było źle, jest jeszcze gorzej. Od ponad roku ceny skupu mleka systematycznie spadają. Jak tłumaczą mleczarze, ceny zbytu ich artykułów spadły jeszcze bardziej.

W szczycie hossy, w II połowie 2007 roku sery żółte kosztowały nawet powyżej 15 złotych, teraz przy sprzedaży hurtowej ledwo osiągają stawki 10 złotych za kilogram.

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich porównał styczeń 2009 do 2008, i z wyliczeń wynika że:
Najbardziej spadły w tym czasie ceny serwatki, serów dojrzewających i mleka w proszku. A to na tych produktach opiera się nasz eksport.
I 2008 I 2009 spadek
Sery dojrzewające zł/kg
Edamski 13,73 10,62 - 22,6%
Gouda 13,50 9,86 - 27,0%
Podlaski, Zamojski 13,39 9,47 - 29,3%

Mleko w proszku zł/kg
Pełne 10,55 7,61 -27%
Odtłuszczone 8,86 6,03 -31,9%

Ruszyły już dopłaty do eksportu artykułów mleczarskich do krajów poza Unię Europejską. Ale zdaniem mleczarzy, niewiele mogą zmienić na rynku. Po pierwsze nie są wysokie, po drugie dla naszych zakładów trudne do zdobycia.
Najpierw trzeba odnowić zerwane wcześniej kontakty. Z tym kraje zachodnie z racji doświadczenia radzą sobie lepiej.

Podobnie jest z interwencyjnym skupem, który rusza już 1 marca. Limit wykupu masła ustalono na 30 tysięcy ton, zdaniem Waldemara Brosia z Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, wystarczy to może na 2 tygodnie, dlatego już trzeba się spieszyć.
Zdecydowanie wyższy limit obowiązuje w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku.

Mleko zł/l - średnie ceny skupu
woj. podlaskie, opolskie 0,97
woj. dolnośląskie 0,96
woj. warmińsko-mazurskie 0,88
woj. lubelskie 0,85
woj. mazowieckie 0,82
woj. podkarpackie 0,80 (źródło GUS)


Źródło: farmer.pl