Wzrost spożycia drobiu związany jest z relatywnie niższymi cenami mięsa drobiowego w stosunku do innych gatunków mięsa i jego walorami dietetycznymi.

Ogólne spożycie mięsa w Czechach spada lub jest stabilne, a jego ceny rosną.

Według czeskiego biura statystycznego, konsumpcja drobiu od 2005 r. obniżyła się, choć w ostatnich latach ponownie zaczęła rosnąć osiągając w 2014 r. 24,9 kg na osobę rocznie.

Produkcja mięsa drobiowego w 2015 r. w stosunku do 2014 r. wzrosła o 1,3 proc. W pierwszej połowie 2016 r. trwała tendencja wzrostowa produkcji. Wzrost w pierwszym kwartale rok do roku wyniósł 8,3 proc., a w drugim kwartale 0,5 proc.

Największym wyzwaniem dla czeskich producentów mięsa drobiowego jest konkurencja ze strony importerów schłodzonego mięsa.