Instytut szacuje, że w 2011 roku produkcja trzech podstawowych rodzajów żywca ukształtuje się prawdopodobnie na poziomie około 3700 tys. ton i będzie o około 2 proc. wyższa rdr.

Największy spadek dotyczyć ma produkcji wieprzowiny (o około 12 proc.). Produkcja wołowiny zmniejszyć się może o około 2 proc.. Wzrost produkcji o 4 proc. wystąpić może jedynie w produkcji drobiu.

Instytut przewiduje, że produkcja wieprzowiny wyniesie mniej więcej tyle samo co rok wcześniej (około 1860 tys. ton), wołowiny będzie większa o 4 proc. (407 tys. ton), a drobiu większa o 5 proc. (1 436 tys. ton) Podobał się artykuł? Podziel się!