Niestety w Polsce nie ma szans na tak skuteczną promocję jaką w przypadku łososia norweskiego od wielu lat prowadzi Rada Exportowa Norwegii popierana przez rząd i króla. Duża promocja z „niebieską rybą" prowadzona przed kilku laty, przede wszystkim w hipermarketach dotyczyła spożycia wszystkich ryb, a nie karpi. Polska jest nadal skazana na walkę o unijne fundusze na promocję karpi i pstrągów.

Obecnie produkcja karpi w Polsce wynosi około 18 tys. ton rocznie, pstrągów 15 tys. ton, a jesiotrów szacowana jest na tysiąc ton.

Podobał się artykuł? Podziel się!