Według danych Ministerstwa Rolnictwa we wrześniu br. bardzo silnie podrożały stałe produkty mleczarskie (tj. masło, mleko w proszku) – o prawie 9 proc. względem sierpnia br. Nieznacznie zwiększyły się także ceny serów – o niespełna 1 proc. w relacji miesięcznej, spadły natomiast przetworów płynnych – o ponad 2 proc.

Od początku 2011 r. najbardziej wzrosły ceny stałych przetworów mleczarskich – o ponad 14 proc., zaś sery i artykuły płynne podrożały o około 6-7 proc.