Prawie cały wzrost  produkcji był osiągnięty w pierwszej połowie roku.

Mimo tak niewielkiego wzrostu ilość wyprodukowanej wieprzowiny w stosunku do 2015 r. była ona największa od 2000 roku.

Produkcja wieprzowiny drugi rok z rzędu była wyższa niż wołowiny, co ostatnio zdarzyło się w 2003 r.

W ciągu pierwszych czterech miesięcy uboje świń były o 4 proc. wyższe niż w 2015 r., co przy większej podaży miało wpływ spadek cen.

W drugiej połowie roku niskie ceny zaczęły mieć wpływ na poziom produkcji, uboje zaczęły spadać. W grudniu produkcja spadła o 5 proc. w porównaniu z tym samym miesiącem w 2015 r.

Średnia waga świni rzeźnej w 2016 r. była wyższa niż w 2015 r. i wynosiła 82,2 kg.

Podobał się artykuł? Podziel się!