Wzrost ceny od końca czerwca wyniósł 35 proc. i osiągnął poziom 27 euro lub 30 dolarów amerykańskich za 100 kg.

Według najnowszych prognoz IFCN, w 2016 i 2017 roku popyt światowy na mleko będzie rósł szybciej niż podaż.

Jak poinformował IFCN, naturalną rzeczą w tych okolicznościach będzie wzrost cen chyba, że pojawi się kryzys.

W ciągu następnych dziesięciu lat farmy będą produkować mleko jak obecnie. W przeszłości odnoszące sukces farmy mleczne podwajały liczbę krów w ciągu dziesięciu lat i osiągały 5-10 procentowy wzrost produkcji w ciągu roku. Jednak według IFCN, uważa, że w ciągu najbliższych dziesięciu lat liczba farm mlecznych zmniejszy się w Europie Zachodniej o ponad 40 proc.

Podobał się artykuł? Podziel się!