Większy skup zwierząt na rynku i bardziej atrakcyjne ceny na wołowinę spowodowały wzrost cen w kontraktach terminowych.

Ceny żywca wieprzowego również wzrosły i przewiduje się, że nie spadną, ponieważ zmniejszy się planowana liczba ubojów w najbliższych tygodniach.

Żywiec wołowy Cena ostatnia w $/t Różnica Cena poprzednia $/t Czerwiec 2,031.01 14.88 2,016.13 Sierpień 2,166.04 16.53 2,149.51 Październik 2,301.63 19.29 2,282.34 Grudzień 2,295.01 13.78 2,281.23 Luty 2009 2,336.35 11.02 2,325.33 Kwiecień 2009 2,344.62 9.92 2,334.70 Czerwiec 2009 2,288.40 15.98 2,272.41 Sierpień 2009 2,272.97 -19.84 2,292.81 Żywiec wieprzowy       Maj 1,618.19 18.74 1,599.45 Czerwiec 1,586.23 18.74 1,567.49 Lipiec 1,641.89 15.43 1,626.46 Sierpień 1,677.72 9.92 1,667.80 Październik 1,599.45 15.98 1,583.47 Grudzień 1,645.20 19.29 1,625.91 Luty 2009 1,760.39 18.19 1,742.20 Kwiecień 2009 1,835.35 16.53 1,818.81 Maj 09 1,898.18 13.23 1,884.95

Źródło: Chicago Board of Trade