PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Czesi nas nie wyprzedzili

Autor: Janina Blumka

Dodano: 26-05-2008 15:25

Tagi:

My mamy już oscypek i bryndzę. Czesi usiłują nas dogonić.



Południowoczeski ser z przerostami błękitnej pleśni "Jihoceska Zlata Niva" ma zostać pierwszym krajowym serem ze statusem chronionego pochodzenia. Chronione będzie Oznaczenie Geograficzne z obszaru "kraj Jihocesky". Pod koniec pażdziernika ubiegłego roku Czesi złożyli wniosek. Podczas trwającego przepisowego półrocznego okresu nikt nie zgłosił żadnych zastrzeżeń do ich inicjatywy.

Zlata Niva to ser z mleka krowiego, o 60% zawartości tłuszczu w suchej masie. Wytwarza go najwieksza krajowa , wytwarzany przez największą krajową mleczarnię Madeta.

Z Polskich serów status chronionego pochodzenia mają już bryndza i oscypek. Oscypkiem moze być juz tylko ser wytwarzany w kilku powiatach południowej Polski, według tradycyjnej receptury. Jego droga do unijnego loga nie była łatwa. W miedzyczasie Słowacy zaczęli rościć sobie prawo do produkcji sera o takiej nazwie.Dlatego wczesniej niż on, produktem regionalnym została bryndza podhalańska. 


Źródło: FAMMU/FAPA, farmer.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.105.205
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!