Podpisany dokument stanowi podstawę do utworzenia mieszanego zespołu roboczego. Do zespołu wejdą zarówno przedstawiciele mleczarni, jak i zakładów mięsnych. Celem prac zespołu roboczego ma być przygotowanie założeń i projektu biznes-planu utworzenia wspólnej struktury dystrybucyjnej i sprzedażowej.

W przypadku skutecznego skonsolidowania się grupy, planowane jest ubieganie się w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi o wsparcie w ramach PROW 2007-2013.

W skład grupy inicjatywnej mleczarni weszły: OSM Spomlek Radzyń Podlaski, OSM Łowicz, OSM Cuiavia Inowrocław, OSM Siedlce, OSM Jogser Sosnowiec, OSM Biała Podlaska.

Do grupy kapitałowej Polskiego Klastra Mięsnego należą: ZM Niewieścin (woj. kujawsko-pomorskie), ZM Peklimar (woj. mazowieckie), ZM Pekpol (woj. mazowieckie), ZM Wierzejki (woj. mazowieckie), ZM Zyguła (woj. lubuskie).