Miód produkowany jest w Parku Narodowym w Borach Tucholskich między Narwią i Bugiem. Strefa ta jest praktycznie zalana wodą i z tego powodu pszczoły muszą przemierzać duże odległości – nawet do 30 km - w poszukiwaniu nektaru bez możliwości zatrzymywania się po drodze.

Miód kurpiowski charakteryzuje się niską zawartością wody, co pozwala na koncentrację zapachu i smaku.
Pierwszym produktem, który otrzymał taki certyfikat była Bryndza. Aktualnie na decyzję czeka inny górski ser - Oscypek.

Źródło: Agrodigital