PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Ser koryciński nadal tylko na Podlasiu

Producenci sera korycińskiego nadal powinni sprzedawać swoje wyroby tylko w woj. podlaskim i ościennych powiatach - podało we wtorek ministerstwo rolnictwa. Producenci liczą na zmianę przepisów, by mogli sprzedawać poza wyznaczonym regionem.



Ser koryciński jest znany w całej Polsce. Ponad 20 producentów - z kilku miejscowości gminy Korycin, głównie w Aulakowszczyźnie, Szumowie i Gorszczyźnie - wytwarza lokalną odmianę żółtego sera podpuszczkowego z niepasteryzowanego krowiego mleka.

Producenci sera korycińskiego są w grupie wytwórców prowadzących tzw. działalność marginalną, lokalną i ograniczoną. Zgodnie z rozporządzeniem ministra rolnictwa z 2010 r., tacy producenci nie mogą sprzedawać swoich wyrobów na ogólnopolskim rynku, a jedynie na rynek lokalny, czyli w województwie, w którym produkują i powiatach ościennych. Mogą sprzedać sery bezpośrednio klientowi albo pośrednikowi prowadzącemu handel detaliczny i to również tylko na terenie województwa i ościennych powiatów - przypomina resort rolnictwa. Jednak producenci - jak mówią - świadomie łamią te wytyczne i sprzedają swoje wyroby poza regionem łamiąc prawo, często przez pośredników czy hurtowników, bo jest na to zapotrzebowanie.

Aby poszerzyć rynki zbytu, producenci musieliby poddać swoje zakłady tak zwanemu zatwierdzeniu przez służby weterynaryjne - poinformowała dyrektor biura prasowego resortu rolnictwa Małgorzata Książyk.

- Producenci serów odpowiadają, że takie zatwierdzenie to konieczność poniesienia sporych wydatków inwestycyjnych, odbycia szkoleń, zgromadzenia dokumentacji. Na to potrzeba czasu i pieniędzy - mówią przewodniczący Zrzeszenia Producentów Sera Korycińskiego Marcin Bielec i producentka Anna Nietupska. Nietupska zapowiedziała, że wytwórcy będą nadal łamać prawo i sprzedawać ser poza regionem - "chyba że będą surowo karani".

Książyk zaznaczyła, że wymogi, jakim podlegają m.in. wytwórcy sera korycińskiego, to korzystniejsze przepisy niż w innych krajach UE, bo tam taka sprzedaż może być prowadzona na obszarze 80-100 km od miejsca wytwarzania produktu. - W związku z tym obecnie nie ma możliwości zmiany rozporządzenia w zakresie obszaru sprzedaży - dodała.

Jak przekonuje Marcin Bielec, producenci, ale też konsumenci nie rozumieją sensu tych ograniczeń. Dodał, że producenci sera i tak nie prowadzą masowej produkcji. Zgodnie z przepisami jeden producent może produkować 300 kg sera tygodniowo. Tyle produkuje m.in. Bielec w swoim gospodarstwie w Aulakowszczyźnie.

W 2005 r. Ser Koryciński "Swojski" został wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

We wtorek w Korycinie z producentami serów spotkała się grupa dziennikarzy z krajów UE w ramach wizyty zorganizowanej przez resort rolnictwa. Dziennikarze poznają - 25 - 30 maja - polskie rolnictwo odwiedzając województwa: warmińsko-mazurskie, podlaskie i mazowieckie.

Producenci sera korycińskiego o ograniczeniach w tzw. sprzedaży bezpośredniej mówili we wrześniu 2011 r. premierowi Donaldowi Tuskowi, który w ramach kampanii wyborczej odwiedził Korycin, jeżdżąc "tuskobusem". Premier obiecał wtedy zająć się sprawą. Powstał specjalny zespół, który miał przejrzeć przepisy w tym zakresie i ułatwić producentom handel. Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Ewa 2013-09-24 11:31:03
    Tusk umie obiecywać tylko szkoda że nigdy nie dotrzymuje słowa
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.161.100.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!