PRZEGLĄD PRASY: Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że na koniec 2005 r. było w Polsce około 4,3 tys. punktów sprzedaży pieczywa i wyrobów cukierniczych - pisze Beata Drewnowska. Instytut Polskie Pieczywo szacuje, że w ciągu ostatniego roku ich liczba zwiększyła się o 5 procent. - Piekarze coraz częściej otwierają własne punkty sprzedaży, ponieważ dzięki temu gwarantują sobie dostęp do rynku zbytu - uważa Grzegorz Nowakowski, dyrektor instytutu. (...)

Producenci pieczywa mają dość współpracy z sieciami handlowymi, które narzucają im coraz bardziej wyśrubowane wymagania (...)

Źródło: Rzeczpospolita

Podobał się artykuł? Podziel się!