Patronat nad targami sprawuje minister rolnictwa. Jest to największa tego typu impreza w Europie Środowo-Wschodniej.

Podkarpacie przoduje pod względem upraw ekologicznych. Ocenia się, że zajmują one w tym województwie obszar 7,3 tys. ha. W 1999 r. były na tym terenie tylko 2 gospodarstwa ekologiczne, w 2007 jest ich już ok. 1500.

Jak zauważył współorganizator targów dyr. Jerzy Szymona z jednostki certyfikującej Ekogwarancja z Lublina, produkcja ekologiczna jest dynamicznie rozwijającym się sektorem rolnictwa. Na całym świecie już ponad 35 mln ha przeznaczonych jest na uprawy ekologiczne, w Europie 7 mln ha, a w Polsce - 250 tys. ha. W Polsce jest już ok. 12 tys. gospodarstw ekologicznych. W ubiegłym roku w Polsce po raz pierwszy popyt na żywność ekologiczną przewyższał podaż.

Według szacunków ekspertów, wartość krajowego rynku żywności ekologicznej może wynosić 200-300 mln zł, zaś z eksportem oceniana jest na 1 mld zł.

Źródło: PAP