Jak informuje FAMMU/FAPA udział eko żywności stanowi 4 proc. całkowitej sprzedaży żywności w USA. Obecnie w Stanach Zjednoczonych jest 1,9 mln ha ekologicznych gruntów rolnych w tym winnic. Pośród eko produktów najwięcej w USA sprzedaje się owoców i warzyw. Stanowią one blisko 40 proc. ich całkowitej sprzedaży oraz około 12 proc. sprzedaży wszystkich owoców i warzyw.

W ubiegłym roku odnotowany wzrost sprzedaży owoców i warzyw wyniósł ok. 12 proc. Sprzedaż ekologicznych produktów mleczarskich natomiast wzrosła o 9 proc. do 3,9 mld USD, co stanowi 6 proc. w całkowitej sprzedaży tych produktów.