PARTNERZY PORTALU
partner portalu farmer.pl partner portalu farmer.pl
wołowina kulinarna

wołowina kulinarna

Śledź temat na bieżąco za pomocą kanału RSS


  • Wołowina wołowinie nie równa

    Na rynku żywca wołowego i wołowiny mamy sytuację dwojakiego rodzaju. Z jednej strony mięso ze zwierząt w typie mlecznym, które jest niższej jakości, z drugiej wołowina kulinarna z ras mięsnych.

  • Powtarzalność jest ważna

    Zdaniem Bogusława Rogusia, prezesa PZHiPBM, ważne jest aby wołowina była powtarzalna. Osiągnąć to można poprzez opasanie zwierząt czystorasowych mięsnych.

  • Tanio w skupie, drogo w sklepie

    Wielu hodowców, widząc ceny wołowiny kulinarnej w sklepach, zastanawia się dlaczego istnieje tak duża przepaść dzieląca ją od stawek płaconych przez zakłady mięsne za żywiec. Źródło tej sytuacji wyjaśnia zarządca gospodarstwa Futura...

  • Certyfikat powiększa zyski

    W 11/2015 numerze "Farmera" analizowaliśmy kondycję polskiego sektora wołowego. Jednym z wypowiadających się ekspertów był Rod Polkinghorne z Australii, który mówił o systemach certyfikacji mięsa pozwalających na ożywienie konsumpcji...

  • Jakiej wołowiny szukają Polacy?

    Czym kierują się polscy konsumenci przy wyborze mięsa wołowego – najniższą ceną czy dobrą relacją jakości do ceny? Na jakie parametry produktu zwracają największą uwagę?



BĄDŹ NA BIEŻĄCO


RYNEK, KONTRAKTY, KOMENTARZE


» WSZYSTKIE WYDARZENIA

EKSPERCI FARMERA

OFERTY

TU KUPISZ FARMERA

FORUM FARMERA

ikcomas

Co jest w mordę? Toż miały takie rekordy padać po 6 ton. U mnie też już zaczynają - 2,8 t/ha ale wilgotność jeszcze przy duża. Desykowany 2...

mieto35

U nas też już zaczęli i tak samo 2,5 - 3 tony ,mój jeszcze trochę zielony może początek sierpnia pójdzie pod kosę.