Jak wiadomo przeżuwacze trawią pokarm poprzez fermentację w żwaczu. W procesie tym tworzą się: kwas octowy, propionowy i masłowy, które są metabolizowane przez zwierzęta, jako źródło energii. Dodatkowo w tym procesie tworzy się metan, który przedostaje się do atmosfery.

Hiszpańscy naukowcy stwierdzili, że 3-nitrooxypropanol nie wpływając na system trawienny działa tylko na produkcję metanu przez mikroorganizmy.

Stosowanie tego związku u owiec spowodowało 30 procentową redukcję produkcji metanu, bez ryzyka negatywnego wpływu na ich zdrowie i produktywność.

Produkcja metanu przez przeżuwacze powoduje u nich straty wynoszące do 12 proc. energii przyswajanej z pokarmem.

  

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!