PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Biopaliwa a żywność

Czy produkcja biopaliw wpływa na wzrost cen żywności i może spowodować głód na świecie? Eksperci rynku żywnościowego odpowiadają



W mediach bardzo dużo mówi się o negatywnym wpływie produkcji biopaliw na ceny żywności. Dlatego eksperci rynku żywnościowego zorganizowali konferencję, podczas której dyskutowano, czy biopaliwa zagrażają bezpieczeństwu ekonomicznemu produkcji rolno-spożywczej w Polsce. Spotkanie zainicjowało Krajowe Zrzeszenie Producentów Rzepaku (KZPR). Finałem debaty było powstanie koalicji na rzecz biopaliw, w której skład weszło KZPR, Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju (PSPO) i Krajowa Izba Biopaliw (KIB). Koalicja postawiła sobie za zadanie współdziałanie z administracją państwową i samorządową przy tworzeniu prawa ułatwiającego rozwój rynku, technologii wykorzystywania biokomponentów i biopaliw oraz promocję technologii. Wspólnie mają również uzgadniać i wydawać stanowiska w sprawach dotyczących uprawy rzepaku, technologii przetwarzania i zastosowania biopaliw.

Zmiany cen

Profesor Seremak-Bulge z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej-PIB zastanawiała się, dlaczego właśnie w biopaliwach dopatruje się zwyżki cen. Według jej analiz cen produktów żywnościowych od 1990 do 2008 r. w ciągu tych lat żywność staniała realnie o prawie jedną trzecią, mimo znacznych podwyżek po wejściu Polski do Unii Europejskiej. Wzrosły zwłaszcza ceny nabiału i ziemniaków. Najbardziej staniało mięso i jego przetwory, ich ceny realnie spadły o 60 proc. Podobnie było w wypadku żywca wieprzowego i drobiu w stosunku do zbóż. Dlatego trzeba było wesprzeć rolnictwo finansowo. Zdaniem prof. Seremak-Bulge tegoroczny wzrost cen żywności jest spowodowany obniżkami plonów wskutek zmian klimatycznych, co prowadzi do zmniejszenia się zapasów płodów rolnych. Najmniej wzrosły ceny mięsa, zwłaszcza drobiowego, i jego przetworów. Ceny przetworów zbożowych natomiast rosły znacznie szybciej. Wahania cen zbóż, zwłaszcza w 2007 r., wpłynęły na ceny opłacalności chowu świń. Profesor Jadwiga Seremak-Bulge zauważyła również, że wzrost cen produktów piekarniczych w porównaniu do wyrobów makaronowych pokazuje, że to głównie wtórne przetwórstwo i handel wpływają na wzrost cen i marż tych produktów.

Kto winny?

Mariusz Olejnik, prezes KZPR, uważa, że przyczyną wysokich cen żywności jest wzrost jej spożycia w krajach azjatyckich, a także większe zainteresowanie funduszy inwestycyjnych rynkami produktów rolnych. Zauważył, że rozwiązaniem może być produkcja roślin genetycznie modyfikowanych, która pozwoli zmniejszyć koszty produkcji surowców i obniżyć ceny żywności o 25 proc. Jego zdaniem zaniechanie produkcji biopaliw nie wpłynie na spadek cen żywności i zmniejszenie głodu na świecie. Nie można zapomnieć o zachowaniu równowagi między wykorzystaniem surowców na cele spożywcze i energetyczne. Tylko 5 proc. obecnej produkcji olejów i tłuszczów wykorzystuje się na cele energetyczne, udział ten powinien wzrosnąć do 10 proc. w 2020 r.

Podobnego zdania jest Roman Rybacki – prezes zarządu PSPO, który nie zgadza się z informacjami pojawiającymi się w mediach. – Biopaliwa nie mają wpływu na rynek spożywczy – zaznaczył Jan Krzysztof Ardanowski – doradca prezydenta RP do spraw rolnych – podkreślał, że produkcja biopaliw w Polsce jest korzystna dla polskiego rolnictwa i samych rolników. Wzrost cen żywności na świecie spowodowany jest przez wiele czynników, jak na przykład spekulacje na giełdach amerykańskich. Udziałowcy bowiem, wycofujący się z rynku nieruchomości, decydują o wzroście cen.

Zofia Krzyżanowska – radca generalny w ministerstwie rolnictwa – mówiła, że biopaliwa nie powodują żadnych zagrożeń ekonomicznych. Zdaniem Zdzisława Zambrzyckiego, zastępcy dyrektora ds. Biopaliw w J&S Energy, do wzrostu cen żywności w znaczącym stopniu przyczynia się wzrost cen nośników energii. – Biopaliwa są szansą dla polskiego rolnictwa, bo dają możliwość wykorzystania potencjału uprawy rzepaku w Polsce – podkreślał Juliusz Młodecki, członek zarządu KZPR.

Inne poglądy ma Andrzej Ganter z Polskiej Federacji Producentów Żywności, który uważa, że produkcja biopaliw nie tylko powoduje wzrost cen, ale również jest zagrożeniem dla źródła zaopatrzenia i jakości żywności. Według niego koszty społeczne i ekonomiczne są znacznie wyższe niż korzyści z nich płynące.

Przyczyny zwyżek

Jakie wnioski wysunęli uczestnicy spotkania? Pierwszym i najważniejszym było stwierdzenie, że nie ma zagrożenia dla ekonomicznego bezpieczeństwa żywności w naszym kraju ze strony biopaliw, a środki masowego przekazu niepotrzebnie przedstawiły ten temat w sposób sensacyjny. Za główne powody wzrostu cen żywności uznali natomiast zmieniający się klimat, który przyczynia się do obniżenia zbiorów produktów rolniczych, a tym samym do obniżania się zapasów, wzrost cen ropy naftowej, zwiększający się popyt na żywność w Azji i spekulacje funduszy inwestycyjnych.

Źródło: "Farmer" 18/2008

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.71.68
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!