PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Chleb traci zwolenników

Autor: PAP

Dodano: 27-01-2014 10:05

Tagi:

W ciągu ostatniej dekady spożycie pieczywa w Polsce spadło o ponad 30 procent. Ten rok z pewnością nie przyniesie ożywienia. A to oznacza, że upadnie kolejne 250-300 piekarni - alarmuje "Rzeczpospolita".



W 2014 r. spożycie pieczywa w gospodarstwach domowych może spaść do 49,5 kg na osobę, prognozuje Instytut Polskie Pieczywo (IPP). W 2013 r. mogło sięgnąć 50,5 kg. Jeszcze w 1990 r. przekraczało 104 kg.

- Spożycie pieczywa maleje od wielu lat, ponieważ zmieniają się nasze nawyki żywieniowe. Jemy więcej przekąsek oraz płatków zbożowych. Częściej niż przed laty odwiedzamy także lokale gastronomiczne - mówi Wojciech Zdrojowy, prezes spółdzielni piekarskiej Fawor z Poznania.

Mniejsza popularność chleba i bułek najbardziej daje się we znaki małym i średnim piekarniom. - W 2013 r. mogło wypaść z rynku ok. 500 firm, czyli dwa razy więcej, niż powstało nowych. Kolejne 250 może zakończyć działalność w tym roku - szacuje Stanisław Butka, prezes Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP (SRPRP).

Z kolei IPP - który liczbę istniejących piekarni szacuje na 8,8-8,9 tys. - nie wyklucza, że w ubiegłym roku upadło ponad 300 piekarni. W tym roku może być podobnie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (10)

  • z. 2014-01-29 22:37:28
    ..jak nie będziecie się wściekać na mnie ..chętnie podam....
  • hehe 2014-01-29 22:14:26
    aaaa bedzie pochfailony bedzie :P
  • jarki 2014-01-29 22:12:09
    Ilona (po...ilony) to przecież część Twojego ulubionego pożegnania @ar ;):)
  • m@ciej 2014-01-29 22:05:34
    Coś nie w temacie jestem Ilona? :-)
  • arszczecin 2014-01-29 22:00:27
    j@rki, Ilonie??
    chociaż może być ilona :P
    tylko nie wiem co moja żona na to :P
  • jarki 2014-01-29 21:41:09
    głodnemu zawsze ''chleb'' na myśli :)
    pomyśl lepiej o Ilonie ;)
  • arszczecin 2014-01-29 21:20:29
    @Z daj przepisa na chleb marki ZET ,,,,
  • Żubr 2014-01-29 21:12:29
    Bo chleb dziś nie jest chlebem, tylko sztucznym wytworem do zapełnienia żołądka. Więc konsumenci szukają czegoś innego.
  • JKC 2014-01-27 14:44:25
    jak 200-300 upadnie to my i tak azjatów nie wykarmimy...
  • jarki 2014-01-27 13:38:07
    Co tam spożycie w Polsce
    Liczy się Azja a tam spożycie chleba gwałtownie rośnie od kilku lat
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.166.203.17
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!