PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

ZM "Viola" szacują straty i wracają na rynek

Zakłady Mięsne "Viola" wciąż szacują straty spowodowane wstrzymaniem produkcji i utratą zaufania, ale wracają na rynek pod dotychczasową marką. Zakładom z Lniana (woj. kujawsko-pomorskie) zarzucono wykorzystywanie do produkcji przeterminowanych wyrobów.



Jak przyznał w środę nowy prezes ZM "Viola" Tomasz Plasa, w zakładzie praktykowano przyjmowanie zwrotów towaru ze sklepów. Zaznaczył jednak, że wyroby niepełnowartościowe i przeterminowane w całości trafiały do utylizacji.

Przetwory pełnowartościowe wykorzystywano natomiast jako komponent nowych wyrobów, choć - jak podkreślił Plasa - stanowiły one jedynie niewielką część składników. W jego ocenie obróbka termiczna podczas produkcji dodatkowo minimalizowała jakiekolwiek zagrożenie dla konsumentów.

- To jednak była zła praktyka i nie powinna mieć miejsca w tej firmie - dodał prezes "Violi". Plasa przejął kierowanie zakładami już po wstrzymaniu produkcji przez nadzór weterynaryjny i jest odpowiedzialny za wprowadzenie w niej programu naprawczego, który został w ubiegłym tygodniu zaakceptowany przez inspekcję weterynaryjną.

Podczas zwołanej w środę pierwszej swojej konferencji prasowej Plasa przyznał, że odbudowanie poziomu sprzedaży sprzed kryzysu w firmie będzie bardzo trudne. - Ostatnie problemy wywołały wśród naszych odbiorców zrozumiały niepokój, który dotkliwie odbił się na wielkości zamówień - powiedział.

Szacowanie strat, jakie poniosła dotychczas firma z Lniana, wciąż trwa. Sam koszt wycofania z rynku i utylizacji 44 wyrobów, (ok. 40 proc. całej sprzedaży) do których produkcji dopuszczano użycie zwrotów ze sklepów, kosztował przedsiębiorstwo prawie milion złotych.

Przedstawiciele firmy mają nadzieję, że w kwietniu uda się wypracować sprzedaż na poziomie 30 proc. tego, co osiągała w styczniu i lutym.

- Rozważana była opcja zmiany nazwy, ale z wielu powodów ten pomysł upadł i będziemy działać pod dotychczasową marką - zapowiedział Plasa.

Głównym sposobem na odzyskanie klientów ma być rozbudowa systemu kontroli jakości i monitoringu produkcji w zakładach. - Chcemy mieć w tej dziedzinie najlepszy system w branży - zapewnił Plasa.

- Aby odbudować zaufanie klientów konieczne jest, by produkty były dobrej jakości, a jakość była stabilna i powtarzalna. Oprócz wzmocnienia systemu jakości wracamy do starych, sprawdzonych receptur naszych produktów, ponieważ wiemy, że cieszyły się dobrym odbiorem konsumentów - dodał prezes "Violi".

Załamanie sprzedaży bezpośrednio wpłynie na poziom zatrudnienia. Do końca marca z zakładu odejdzie 140 spośród 390 pracowników. Dla wielu znalezienie nowej pracy będzie bardzo trudne, gdyż w niewielkiej gminie Lniano już jest zarejestrowanych 280 bezrobotnych, a stopa bezrobocia w powiecie świeckim zbliża się do 20 proc.

Plasa ujawnił, że jego poprzednik na stanowisku prezesa firmy, współodpowiedzialny za decyzje o użyciu zwrotów ze sklepów do bieżącej produkcji, pozostanie w firmie na innym stanowisku, gdyż jest w okresie ochrony przedemerytalnej. Przyznał również, że pracy nie straciły także inne osoby z poprzedniego zarządu.

Zarząd restrukturyzuje zakład, co oznacza m.in. rezygnację z prowadzenia własnej ubojni i korzystanie wyłącznie z dostaw surowca od podmiotów zewnętrznych. Ta decyzja oznacza problemy dla wielu hodowców trzody i bydła z okolic Lniana, gdyż "Viola" skupowała dotychczas na tym terenie większość zwierząt rzeźnych i odbierała je własnym transportem.

Proceder, mający polegać na dodawaniu w zakładach "Viola" wycofanego ze sklepów, przeterminowanego mięsa do świeżych wyrobów, nagłośniono na początku marca w programie TVN "Uwaga!". Występujące w reportażu anonimowe osoby związane z zakładem utrzymywały, że była to od lat stała praktyka w przetwórni z Lniana. Po emisji programu inspekcja weterynaryjna natychmiast wstrzymała produkcję w zakładzie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • jarki 2013-04-02 21:34:28
    w naszym kraju tylko bojkot takiej ''firmy'' jest skuteczną karą
  • mada 2013-04-02 20:59:36
    Prezesi zawinili,a pracownicy zostali zwolnieni.
  • @ndrzej 2013-03-28 11:54:33
    tylko jak krótki ????
  • tytus 2013-03-28 06:59:34
    przez krotki czas to bedzie najzdrowsza zywnosc w Polsce :)
  • jarki 2013-03-27 21:48:05
    ta poprzedni prezes i zarząd dostanie pewnie jeszcze nagrodę za wieloletnie podtruwanie klientów co było przyczyną wspaniałych dochodów firmy SMACZNEGO
  • marek rolnik 2013-03-27 20:03:58
    wasze stare receptury do których chcecie wrócić to stare wyroby POłączone ze świeżymi ale to już było i nie wróci więcej. Jeasteście przegrani macie pecha chociaż 90 % zakładów robi tak samo to jednak was zlapano i już jest PO Was!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.162.159.33
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!