Jak informują analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej, na początku miesiąca, kiedy rząd ogłaszał, że zakaz eksportu zbóż z Rosji nie będzie kontynuowany po 1 lipca 2011 r. wówczas zbiory szacowano na poziomie od 85 do 95 mln t zbóż. Ta ostatnia prognoza jest jednak mniej optymistyczna.

Powierzchnia zasiewów zbóż jarych pod zbiory w 2011 r. wyniosła 30 mln ha. Oznacza to wzrost o 2 mln ha w skali roku. Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) szacuje, że same zbiory pszenicy w Rosji w sezonie 2011/2012 wyniosą 53 mln t, wobec 41,5 mln t w kończącym się sezonie 2010/2011.