Pogłowie krów mięsnych wzrosło w 2011 roku aż o 45 proc., a w bieżącym roku może skoczyć o kolejne 24 proc. W 2012 roku liczba ubojów bydła w Rosji zwiększy się prawdopodobnie o 0,6proc. do 6,8 mln sztuk.

Tym niemniej produkcja mięsa wołowego nie zmieni się znacznie w stosunku do poziomu z 2011 ze względu na mniejszą wagę ubijanych zwierząt. Rosyjscy producenci przyspieszyli kierowanie bydła do rzeźni, co było spowodowane brakami pasz oraz wysokimi ich cenami, na co z kolei wpłynęła letnia susza.

W przyszłym roku produkcja wołowiny pozostanie na poziomie z bieżącego roku, ponieważ producenci będą dążyć do zwiększenia liczby ubojów bydła w I połowie 2013 roku. Podobał się artykuł? Podziel się!