Zakup takiej liczby zwierząt hodowlanych wymaga wzięcia pod uwagę nie tylko bydła rasy HF.

Jedna trzecia produkcji mleka w Iranie produkowana jest przez stowarzyszenie gospodarstw mleczarskich „Dafeat". W sumie w Iranie istnieje około 1 mln gospodarstw produkujących mleko, z czego większość jest samodzielna.

30 proc. największych farm krów mlecznych należy do państwa, podczas gdy przemysł mleczarski dysponujący 900 zakładami przetwórczymi w 95 proc. jest w prywatnych rękach.

Średnia wydajność mleka od około 800 tys. krów znajdujących się pod kontrolą mleczności wynosi 7800 kg mleka. Cena skupu mleka wynosi w przeliczeniu 0,26 euro/kg i nie satysfakcjonuje producentów.

Podobał się artykuł? Podziel się!