W ciągu ostatniego tygodnia cukier biały podrożał o ponad 7 proc., a cukier surowy aż o 11 proc. Jednym z najważniejszych czynników jest rosnący popyt na cukier w krajach arabskich, przed zbliżającym się w sierpniu Ramadanem.

Premia cukru białego stanowi w tej chwili 160 USD/t. Dzięki temu rafinacja jest opłacalna, a to zwiększa popyt na cukier surowy. W brazylijskich portach pojawiły się już pierwsze problemy logistyczne: statki oczekujące na załadunek ustawiają się w kolejce liczącej nawet 70 jednostek. Zatory w brazylijskich portach ograniczają podaż cukru.

Na wzrost cen wpłynęły również informacje o upalnym lecie w Europie, które mogłoby negatywnie wpłynąć na zbiory buraków cukrowych.