Dzienny przerób firmy Smithfield Foods wynosi prawie 103 tys. zwierząt. Rocznie przetwarza ona na produkty 27 mln świń, co daje jej 26 proc. udział w rynku. Przeprowadzone badania wskazują, że koncentracja ta następowała stopniowo. W 1987 r. wymienione przedsiębiorstwa skupiały 37 proc. rynku, a w 2005 r. już 64 proc.

W hodowli świń koncentracja również rosła z roku na rok. W 2001 r. 4 główni producenci posiadali 1,25 mln reproduktorów, w 2006 r. mieli już 1,96 mln. Smithfield - z liczbą 1,2 mln reproduktorów - jest największym hodowcą na rynku, drugie miejsce zajmuje Triumph Foods z 400 tys. sztuk, trzecie Seaboard Corporation z 215 tys. reproduktorów, a czwarte - Iowa Select Farm z 150 tys. sztuk.

Źródło:Agromeat