Zanieczyszczenie mięsa wieprzowego jest jednym z głównych problemów rynku mięsnego w Chinach, a Clenbuterol jest jednym ze środków, który najbardziej zagraża utrzymaniu zdrowotnego bezpieczeństwa żywności w Chinach.

Clenbuterol jest lekiem przeciwko astmie oskrzelowej jednak od kilkunastu lat jest wycofany ze stosowania w leczeniu ludzi praktycznie na całym świecie. Jednak w Chinach lek jest często stosowany na czarnym rynku w produkcji drobiu i świń. Zwiększa mięsność i przyrosty zwierząt, a podczas przechowywania powoduje, że mięso wolniej się psuje. U konsumentów często obserwuje się, że po zjedzeniu mięsa skażonego tym preparatem występują zatrucia pokarmowe, bóle brzucha i kołatanie serca.

Podobał się artykuł? Podziel się!