Wśród sygnatariuszy deklaracji były m.in. takie kraje jak: Włochy, Francja, Holandia, Austria, Rumunia, Niemcy, Węgry i Finlandia.

Ich zdaniem uprawa tych roślin jest istotna dla zwiększenia dostaw żywności i zrównoważonego wykorzystania zasobów naturalnych. W Europie zaledwie na 3 proc. gruntów ornych uprawiane są rośliny białkowe. Możliwości zwiększenia areału ich uprawy istnieją przed wszystkim w Europie Środkowej i Wschodniej. W tych regionach uprawianych jest często tylko kilka kultur przez cały rok.

Zwiększenie uprawy roślin białkowych stosowanych również jako pasza zmniejsza uzależnienie od importu z Ameryki Południowej i wspiera lokalny przemysł.

Podobał się artykuł? Podziel się!