Średnia zawartość tłuszczu w skupionym mleku wynosiła 3,77 proc. wobec 3,79 proc. w 2013 r., a średnia zawartość białka w porównaniu z 2013 r. wzrosła z 3,25 do 3,27 proc.

W 2014 r. spadł import mleka do Rumunii o 20 proc. do 76,7 tys. ton.

W ub.r. rumuńskie mleczarnie wyprodukowały 252 tys. ton mleka spożywczego, czyli o 15 proc. więcej niż w 2013 r. Produkcja masła wzrosła o 8,1 proc. do 10,6 tys. ton, a produkcja serów wzrosła o 5,6 proc. do 74,450 tys. ton. 86 proc. serów zostało wyprodukowane z mleka krowiego.

Podobał się artykuł? Podziel się!