PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Mięso z dzika szkodzi?

Mięso z dzika szkodzi? "Na potrzeby własne" trafi mięso z odstrzelonych sanitarnie 7468 dzików; fot. pixabay

Okazuje się, że wiele zależy od tego, czy dzik został pozyskany w drodze polowania, czy też odstrzału sanitarnego.



Próbujemy ustalić, co też spotka mięso dzików odstrzelonych sanitarnie. Nie jest to łatwe.

2 lutego Ministerstwo Rolnictwa informowało naszą redakcję: "Obecne regulacje prawne nakazują utylizację zwierząt pozyskanych w wyniku odstrzału sanitarnego.

Aby umożliwić  zagospodarowanie na użytek własny  w ten sposób pozyskanego mięsa, w ministerstwie procedowane jest stosowne rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi."

Więcej: MRiRW o szczegółach odstrzału sanitarnego dzików

W kwietniu natomiast wiceminister Bogucki mówił w KRiRW:

"W przypadku odstrzału sanitarnego nie ma innej możliwości, niż przeznaczenie dzika na  potrzeby własne lub do utylizacji. Chcemy zmienić to prawo, aby w przyszłości nie było takich rygorów, jeśli będzie to mięso pochodzące ze zdrowych zwierząt, które nie zagraża zdrowiu w  żaden sposób; a tak jest nawet w  przypadku choroby ASF, która nie zagraża w  żaden sposób bezpieczeństwu żywności dla ludzi. Nie byliśmy tego w  stanie zrobić w  tak pilnym trybie i mając na uwadze również prawo unijne w  tym zakresie, aby rozwiązać problem przy obecnym odstrzale sanitarnym, który chcieliśmy uruchomić bardzo szybko. Dlatego odbywa się to  w  taki sposób, na  jaki pozwalało obowiązujące prawo."

Więcej: Mięso z dzika do utylizacji czy na potrzeby własne?

Chcieliśmy dowiedzieć się, na jakim etapie są obecnie prace nad zmienianym rozporządzeniem.

I okazuje się, że przepisy unijne stanowią, że "na rynku mogą być umieszczone wyłącznie tusze zwierząt łownych pozyskanych w drodze polowania".

Tego właśnie, usilnie starając się wyjaśnić sytuację, dowiedzieliśmy się w MRiRW.

MRiRW tak tłumaczy stan prawny związany z odstrzałem sanitarnym:

„Odstrzał sanitarny dzików został wprowadzony rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 lutego 2015 r. w sprawie zarządzenia odstrzału sanitarnego dzików, które zostało opublikowane w Dzienniku Ustaw w dniu 24 lutego 2016 r. pod pozycją 229.

W odniesieniu do tusz dzików odstrzelonych w ramach odstrzału sanitarnego przeprowadzonego na obszarach wymienionych w załączniku do ww. rozporządzenia w sprawie zarządzenia odstrzału sanitarnego dzików, należy zauważyć, że odstrzał sanitarny został określony w ustawie z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2014 r. poz. 1539, z późn. zm.) i w związku z tym nie jest jedną z form polowania, prowadzonego na zasadach określonych w przepisach ustawa z dnia 13 października 1995 r. Prawo łowieckie (Dz. U. z 2015r. poz.2168).

Równocześnie należy podkreślić, że zgodnie z przepisami unijnymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, na rynku mogą być umieszczone wyłącznie tusze zwierząt łownych pozyskanych w drodze polowania. W związku z powyższym, tusze takich dzików pozyskanych w drodze odstrzału sanitarnego nie mogą być wprowadzane do obrotu jako żywność przeznaczona do spożycia przez ludzi.

Niezależnie od powyższego zgodnie z wytycznymi Głównego Lekarza Weterynarii tusze dzików odstrzelonych w ramach odstrzału sanitarnego mogą zostać przeznaczone wyłącznie do produkcji mięsa na użytek własny zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny (Dz. U. z 2015 r., poz. 392, z późn. zm.) lub do utylizacji.”

Które przepisy unijne zabraniają umieszczania na rynku mięsa z odstrzału sanitarnego? Kiedy MRiRW powzięło o nich informację i zaprzestało prac nad zapowiadanym przez wiceministra rozporządzeniem dopuszczającym przeznaczanie tego mięsa na rynek? Czy mięso z obecnego odstrzału sanitarnego jest badane i dlaczego można przeznaczać je na potrzeby własne, a już nie na potrzeby innych? – próbujemy dowiedzieć się w MRiRW.

W ramach odstrzału sanitarnego ma być zabitych 7468 dzików.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (13)

  • jarosz 2016-10-24 13:13:52
    do racjonalnego: a te nowe robale co ich nie znają lekarze to np w świni nie występują ? twój chlew wolny od pasożytów
  • racjonalny 2016-10-05 11:26:01
    Kto żywi się dziczyzną ten jest na dobrej drodze, żeby samemu stać się żywicielem:

    http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410989,naukowcy-wykryli-tasiemca-spirometra-u-zwierzat-moze-byc-grozny-dla-ludzi.html

    "
    "Wymagane przez prawo polskie i unijne badania weterynaryjne dopuszczające mięso dzików do sprzedaży nie obejmują diagnostyki sparganozy, ponieważ jest to obecnie praktycznie nieznany lekarzom pasożyt" .

    Ale zacofanemu nemrodowi nie przetłumaczysz. Będzie ryzykował robala w głowie swojego dziecka, bo dziczyzna jest najzdrowsza i ch...
  • dedi 2016-08-04 15:01:18
    czym rozni sie dzik pozyskany w drodze polowania a wdrodze polowania sanitarnego
  • Qba 2016-07-07 10:53:13
    .........a "niewygodne" komentarze, daje się tutaj bezpośrednio do kosza.........
  • Effendi 2016-06-20 13:51:29
    Dziczek jest wspaniały,współczuję ludziom,którzy są skazani na parówki i zwyczajną z marketu.
    Poluję oraz hoduję na naturalnej paszy zwierzęta domowe,sami przygotowujemy wędliny i mięso,poza tym sami pieczemy chleb.Jutro gril z dziczyzną.
    Zazdrośnicy -komentujcie .
  • klin 2016-06-17 11:25:56
    "a kto by to jadł. To żre padlinę więc syf jakich mało"

    ......bezmyślny "człowieku" akceptujący bez reszty fakt, że "kiełbaska pochodzi z supermarketu....Pójdź do pierwszego lepszego zakładu w którym przygotowuje się "żarcie" dla świnek chowanych (w cyklu zamkniętym) na fermach i tuczarniach, a później do zakładów produkujących wędliny - dopiero dowiesz się co naprawdę jesz i słono za to świństwo płacisz.....Zwierzyna wolno żyjąca, ze względu na to, że je co chce i kiedy chce jest "OSTATNIM ŹRÓDŁEM SUROWCA NA NAPRAWDĘ ZDROWĄ ŻYWNOŚĆ" oczywiście po odpowiednim, (czyt. w domowych warunkach) przygotowaniu do spożycia.....
  • Miś 2016-06-14 22:02:32
    Podejście do sprawy, idiotyczne. Teren ten sam. Dziki z tej samej watachy. Jeden strzelony z papierem zwanym "odstrzałem" dobry, i może być wprowadzony do do obrotu, drugi z papirkiem że sanitarny - już jest be. Gdzie tu sens i logika !
  • rolnik6666 2016-06-14 20:51:48
    to zalezy czy jest zdrowy a jak upolowany to wszystko jedno moze być i z łuku
  • ak 2016-06-14 20:26:09
    skąd w ludziach tyle nienawiści?
  • Stanisław Skoczylas 2016-06-14 13:59:30
    No to Jurgiel ma znow problem, zreszta on sam troche wyglada jak dzik jak ucieka przed Justyną Dobrosz Oracz na korytazach sejmowych...
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.60.122
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!