PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Wieprzowy dołek będzie większy

Trudno liczyć na poprawę opłacalności hodowli trzody chlewnej, zatem IERiGŻ spodziewa się dalszego spadku pogłowia i produkcji wieprzowiny.



Czy opłacalność produkcji trzody może się poprawić? Sprawa jest wątpliwa.

Danuta Zawadzka z IERiGŻ ocenia w przededniu Międzynarodowych Targów Żywności World Food Warsaw, zaplanowanych na 9-11 kwietnia w Warszawskim Centrum EXPO XXI.:

- Wieprzowina do niedawna była największym i najważniejszym rynkiem mięsa, ale w zasadzie odchodzi to chyba do przeszłości. W 2006 r. 61 proc. produkcji mięsa stanowiła wieprzowina, a drób 29. Drób niestety sukcesywnie tę wieprzowinę wypiera i w 2013 było to mniej więcej po równo. Dzieje się tak dlatego, że pogłowie trzody już od 7 lat sukcesywnie maleje. Był niewielki wzrost w 2010 roku, ale od tego czasu mamy do czynienia z dalszym spadkiem, tak że w stosunku do 2013 roku pogłowie trzody zmniejszyło się o 41 proc., a w stosunku do 2010 o 21 proc.

Przyczyną tego jest spadek opłacalności trzody chlewnej.

Relacje cen żywiec-żyto i żywiec-jęczmień były przez lata niekorzystne, spadek cen żyta nastąpił dopiero po żniwach w 2013 r., wydarzenia z ostatnich miesięcy przekreśliły jednak nadzieję na poprawę sytuacji.

- W 2014 nastąpił spadek cen trzody: w styczniu tego roku cena skupu była 5,06 (przed wprowadzeniem embargo), natomiast w lutym 4,6 – stwierdziła Danuta Zawadzka, dodając,  że produkcja żywca wieprzowego spada wolniej niż pogłowie.

- W stosunku do roku 2006 spadek był o 23 proc., a w stosunku do 2010 o 10 proc. Powodem tego jest import prosiąt, który w 2013 r. był 22 razy większy aniżeli w r. 2006. Pochodzenie tego importu, to głównie Niemcy i Dania. Polska jest w zasadzie konkurencyjna cenowo, jeśli chodzi o prosięta, (…) ale główną rolę – podejrzewamy – odgrywają tutaj jakościowe czynniki.

Jesteśmy importerem netto wieprzowiny.

- Wzrost eksportu w stosunku do 2006 roku  był dwukrotny, a importu – czteroipółkrotny. Jednakże jeśli się weźmie pod uwagę rok odniesienia 2009, to eksport wzrósł o 99 proc., a import tylko o 30. Ten wzrost eksportu jest umożliwiony właśnie też między innymi importem prosiąt.

Spada spożycie wieprzowiny w naszym kraju.

Jakie ceny można przewidywać?

W marcu ceny w Polsce i UE zaczęły rosnąć, w Polsce nawet szybciej niż w UE, o 5 proc., a w ostatnim tygodniu nawet 8 proc. w stosunku do poprzedniego tygodnia. W marcu przeciętna cena trzody może wynosić 4,7-4,75.

Jak dodaje Danuta Zawadzka, w UE spodziewany jest w 2014 r. wzrost produkcji trzody i spadek eksportu (niewielki, bo prognozy przygotowano przed wprowadzeniem embargo). Trzeba więc spodziewać się spadku cen w 2014 r.

- Nie wiadomo, jak potoczą się sprawy związane z eksportem w Polsce, ale od momentu wejścia Polski do UE, ceny w Polsce zależą w coraz większym stopniu od cen w UE i kursu złotego względem euro. W związku z tym można spodziewać się, że zarówno w Unii – bo ten eksport już prawdopodobnie ruszył, skoro ceny rosną - będą ceny w tym roku z miesiąca na miesiąc rosły, chociażby sezonowo, bo w czerwcu i we wrześniu są one zawsze  najwyższe w roku. Podejrzewam więc, że ta stopa spadku będzie maleć i tak jak w lutym było to 12 proc., tak w następnych miesiącach będzie o wiele mniej i w czerwcu cena może być niższa o 6-8 proc. w stosunku do roku poprzedniego, podobnie jak i we wrześniu. Natomiast w grudniu może to być różnica 2-3 proc. , a może nawet troszeczkę wznieść się powyżej.

To ceny i tak niskie. Przy obecnych cenach zbóż relacja jest wciąż niekorzystna.

- W związku z tym spodziewamy się dalszego spadku pogłowia i produkcji wieprzowiny – podsumowała Danuta Zawadzka.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • rolnik 2014-04-04 06:15:07
    Przymknąć import wieprzowiny i to szybko ,Niemcom Dani i Holandii na tym zależało żeby zostało embargo wprowadzone na Polską wieprzowinę ,cieszą się że będą mieli rynek zbytu u nas ,a u siebie już podnoszą ceny żywca ...Jeżeli ktoś tego nie zrobi ,w bardzo szybkim okresie zatrudnienie w tej branży i jej pochodnych straci ponad 2 mln ludzi a to dopiero się zacznie ,w miastach też niech się nie cieszą bo to odbije się na nich rykoszetem , droga wędlina,drób będzie jeszcze droższy ,a rolnicy już zaczynają tracić dorobki całego życia,zachód zacznie do Polski wpychać wszelkie badziewie jakie tylko ma ,póżniej się nie dziwcie ze będziecie umierać w wieku 50-60 lat bo będziecie samą chemię żreć ..pozdrowienia z Polskiej wsi ...
  • Lewar 2014-04-04 06:10:57
    kosiński rzeczniku Moich spraw, spraw aby PSL znikną }:) a tak do rzeczy jak ma byc normalnie jak swinia u rolnika po 4,50 a po przejechaniu 7 km `12-do 40 zł za kilo padliny ?? na kurczaku tak nie mamałe prowizje jednostkowe, dla tego konsument wybiera tanij ot co posrednicy zabili polską świnie a kolokwialnie mówiąc ucieli kurze złote jaja }:) ASF to tylko wykrwawienie rolnika, świadomości został juz dawno pozbawiony (a moze jej wogóle nie miał ??!!
  • gnida 2014-04-03 16:32:32
    Macie już swojego ministra i szefa ludowców, to niech od was za swoje teraz wykupią te świnie. Chodziło o stołek- jest stołek. A wy- wyruchani zostaliście. Już jesteście niepotrzebni. Możecie sobie w tych Łosicach dalej koczować. Tylko kto teraz do was przyjedzie? I kogo by tym razem wypieprzyć ze stanowiska?
  • janusz 5373 2014-04-03 16:17:58
    Likwidacja świn = likwidacja weterynarii = zero toleranji
  • janusz 5373 2014-04-03 16:12:21
    Embargo , Zero tolerancji ,otwarta na import gospodarka ? kto tym zarządza co jest grane ?
  • benio777 2014-04-03 15:50:35
    Niemcy i Dania już się cieszą.Głupie polaczki powymachiwali szabelką na Ukrainie, i teraz mamy tego skutki. Jakoś nie było tam zbytnio widać innych krajów poza naszymi durniami. Ale oni i tak to wszystko mają w (...), jest temat ukrainy i tak kolejne pół roku na boku,a gospodarka? Jakoś tam będzie im (tym na stołkach) przecież i tak nic nie będzie. Byle do wyborów. Porąbani durnie. Człowieka aż krew zalewa.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.164.184
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!