PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Przetwórstwo zbóż ma się dobrze

Przetwórstwo zbóż ma się dobrze Fot. Pixabay

Autor: Marzena Pokora-Kalinowska

Dodano: 01-08-2017 13:02

Tagi:

Tylko we Francji jest więcej młynów, niż w Polsce. Obecnie w naszym kraju funkcjonuje ok. 500 młynów, 100 z nich to duże jednostki (zdolność przemiału powyżej 200 t na dobę), które dają ok. 80-90 proc. mąki na rynku. Udział koncernów zagranicznych w przemiałach na terenie Polski wynosi 20-25 proc.



Jak informuje Ministerstwo Rolnictwa w odpowiedzi na interpelację posłów Jarosława Sachajki i Norberta Kaczmarczyka, w ostatnich latach nastąpił duży spadek liczebności młynów o zdolności przemiału do 30 ton na dobę (z 250 w 2000 r., do około 55 w 2014 r., liczba jednostek ze zdolnością przemiału powyżej 100 t na dobę zmalała w tym okresie o 10 proc.). W małych młynach dominują mąki specjalne, w tym razowe, a duże wytwarzają mąki podstawowe, dominujące na rynku.

W 2015 r. umocniła się pozycja młynów średniej wielkości (przybyło 6 takich podmiotów, jest ich 30).

Zgodnie z analizą IERiGŻ w latach 2010-2015 w przemyśle młynarskim nie wystąpiły oznaki koncentracji, udział trzech największych producentów w przychodach branży wynosi blisko 35-40 proc.

Przemiał przemysłowy (tj. w firmach zatrudniających ponad 9 osób) był względnie stabilny w latach 2010-2013, wahał się od 3,40 do 3,45 mln t zbóż rocznie, w ostatnich latach wzrósł do 3,6-3,7 mln t. Jak zauważa ministerstwo, zwiększeniu przemiału sprzyja spadek cen surowca.

Zwiększenie wykorzystania mocy produkcyjnych młynów przemysłowych potwierdza większa produkcja mąk – w 2016 wg szacunków IUNG wyniosła 2,6 mln t, o około 9 proc. więcej niż w 2010 r.

Ministerstwo podkreśla, że w przetwórstwie zbóż kolejny rok trwa ożywienie inwestycyjne. W 2016 roku poniesiono o ponad 1/5 większe nakłady inwestycyjne niż w roku poprzednim.

W ubiegłym roku wynik finansowy każdego działu z zakresu przetwórstwa zbóż był dodatni. „Rentowność netto przedsiębiorstw z poszczególnych branż była wysoka, a w branży piekarskiej, pieczywa cukierniczego i makaronowej większa od średniej w przemyśle spożywczym. W dwóch pozostałych branżach (młynarskiej i paszowej) była zadowalająca, gdyż przekraczała 4 proc. przychodów. W porównaniu z 2015 r. poprawiła się rentowność sprzedaży przede wszystkim w branży piekarskiej o 3,9 proc., ale również w produkcji pasz i pieczywa cukierniczego odpowiednio o 1 proc. i 0,7 proc.” – podaje minister w odpowiedzi na interpelację.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.198.205.153
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!