W związku z uzasadnionymi informacjami o złych warunkach pogodowych do uprawy winorośli w Polsce, minister rolnictwa zezwolił na zwiększanie o 3 proc. naturalnej objętościowej zawartości alkoholu świeżych winogron, moszczu winogronowego, moszczu winogronowego w trakcie fermentacji, młodego wina w trakcie fermentacji oraz wina uzyskanego z odmian winorośli, uzyskanych z upraw położonych na terytorium Polski.

Zgłoszenie zamiaru przeprowadzenia ww. zabiegu wzbogacania, należy składać do Wojewódzkiego Inspektoratu, Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych właściwego ze względu na miejsce wyrobu wina.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!