PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

NAJNOWSZE WIADOMOŚCI

KOMENTARZE

  • LESZEK GRYKA 2013-06-04 00:21:39
    Jako kulinarny szkoleniowiec, organizator wielu konkursów kulinarnych w Polsce i zagranicą i były Prezes Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników pragnę podzielić się kilkoma uwagami z aktywna częścią ludzi kultywujących i pragnących rozkwitu polskiej kultury agroturystycznej!
    Kultura kulinarna regionów w Polsce to nie siermiężne gotowania na ognisku w prymitywnych warunkach ale tradycja smaku, wykorzystania produktów dostępnych w regionie , która nadal jest rozwijana i wzbogacona o nowe możliwości techniczne i dostęp do przypraw i produktów kiedyś niedostępnych dla rozwoju oryginalnych , własnych smaków !!!!
    Należy się dostosować do potrzeb współczesnego konsumenta , ciekawego smaku tradycji i nowości w dziedzinie kulinarnej .
    Nie można do dziedziny tradycji zaliczyć powstające masowo tzw. Paszarnie MC DONALD, ITP. Pozwalające ludziom zaspokoić swój zwierzęcy głód !!.
    Ludzie kulturalni spożywają posiłek aby zaspokoić swój głód w sposób kulturalny, estetyczny , oryginalny, tradycyjny, niepowtarzalny bo regionalny i spożyć miłe jedzenia .
    Tylko oryginalność smaków , pozwala na ściągniecie do siebie smakoszy i ludzi doceniających smak i tradycje wykonania .
    Obcokrajowcy szukają oryginalnych potraw i smaku danego regionu , w danym kraju , a nie siermiężnego naśladownictwa potraw z kraju im znanego !!!!
    Polska kuchnia , jako tygiel kultur , porównywalna była do francuskiej – tyle w niej było smaków , potraw .
    Dostępne były wszystkie zioła, przyprawy , produkty , które często przez Polskę trafiały do Niemiec, Francji .
    Nie ma innej kuchni z taka ilością zup, potraw z ryb słodkowodnych i różnorakiego przygotowania mięs , dziczyzny, drobiu i ciast !!!!!
    Wystarczy tylko odnowić, poszukać przepisy naszych babć , ciotek i dodać własną inwencją – tradycja smaku jest w nas zakorzeniona , potrzeba odświeżenia i dostępu do tradycji !!!
    Kultywując kulturę kulinarną naszych przodków jesteśmy oryginalni i ciekawi dla turystów !!!- Naśladując siermiężnie kuchnie innych narodów jesteśmy miernym plagiatem, lekceważonym przez gości przyjeżdżających do naszego kraju !!!!
    Rozwój kultury , także kulinarnej nie może zależeć od decyzji urzędników państwowych .
    To my Naród wybieramy i zatrudniamy urzędników aby organizowali życie publiczne według naszych potrzeb i według naszych życzeń .
    Inaczej stajemy się niewolnikami naszych pracowników - wybranych i opłacanych przez nas urzędników !!!
    Polska to nie słoma, wóz, koń - polska to nowoczesność , gastronomia, produkty spożywcze i techniczne oraz tradycja w europejskim wydaniu !!!!
    LESZEK GRYKA
    Studio Kulinarne Gales
    TEL. 604 33 29 13

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.235.183
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!