W 2011 roku 30 proc. eksportowanej wołowiny z Polski pochodziło z uboju rytualnego – informuje FAMMU/FAPA.

W ubiegłym roku nasz kraj wyeksportował łącznie 265 tys. ton wołowiny (świeża, chłodzona lub mrożona), o wartości ponad 800 mln EUR. Zakaz ubojów rytualnych to też duży problemem dla polskich drobiarzy.

Około 10 proc. drobiu w Polsce jest ubijane zgodnie wymogami religijnymi, a uprawnienia do uboju rytualnego ma kilkanaście zakładów. Branża eksportuje jedną trzecią krajowej produkcji drobiu, gdyż popyt na to mięso w Polsce jest ograniczony. Polskie kurczaki trafiają przede wszystkim na stoły w UE, jednakże branża musi szukać nowych rynków zbytu, a najbardziej rokujące pod tym względem są kraje muzułmańskie.

Podobał się artykuł? Podziel się!