PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Sam świni nie ubijesz

Sam świni nie ubijesz

Jakie wymagania ma spełniać osoba upoważniona do przeprowadzenia uboju na użytek własny? Ministerstwo Rolnictwa przygotowuje zmiany w tym zakresie.



- Pojęcie osoby uprawnionej nie jest dla rolników jasne, ponieważ nie jest to równoważne z zawodowym rzeźnikiem. Ubój na własny użytek w warunkach gospodarskich ma właśnie umożliwić rolnikom uniknięcie wysokich opłat, pobieranych przez zakłady zajmujące się ubojem usługowym – informuje w interpelacji poseł Dariusz Piontkowski (PiS).

Jednak, jak wynika z praktyki,  rolnicy mają problem z samodzielnym ubojem zwierząt. Muszą ubiegać się o certyfikat uprawniający do przeprowadzania uboju. - W związku z tym w wielu gminach brakuje osób mogących przeprowadzić legalny ubój zwierząt, na co skarżą się rolnicy. Sytuacja taka zmusza rolników albo do korzystania z usług rzeźni, co wiąże się z dodatkowymi kosztami, albo do nielegalnego uboju zwierząt – informuje poseł.

- Osoba dokonująca uboju zwierzęcia kopytnego poza rzeźnią na użytek własny gospodarstwa powinna posiadać kwalifikacje do wykonywania czynności związanych z uśmierceniem zwierzęcia. Ubój świń, owiec i kóz w gospodarstwach może być wykonywany wyłącznie przez osoby, które ukończyły 18 lat, mają wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe oraz odbyły praktykę na stanowisku ubojowym pod nadzorem osoby posiadającej udokumentowany 3-letni staż pracy na stanowisku ubojowym – informuje Ministerstwo Rolnictwa. Jednak dla rolników, którzy dokonują uboju bardzo rzadko uzyskanie odpowiednich kwalifikacji jest kłopotliwe i często wiąże się z dodatkowymi kosztami.

Ministerstwo jednak pociesza, że w związku z tym, że przepis określający kwalifikacje osób dokonujących uboju w gospodarstwie na własne potrzeby jest nadmiernie restrykcyjny w stosunku do osób sporadycznie dokonujących takiego uboju, podjęto prace legislacyjne zmierzające do zmiany przepisów. Proponowane zmiany mają na celu pozostawienie wymagań dotyczących kwalifikacji wyłącznie w przypadku osób zatrudnianych w zakładach uboju oraz osób dokonujących usługowo uboju zwierząt poza rzeźnią, przy jednoczesnym uchyleniu tych wymagań w przypadku, gdy ubój będzie dokonywany w gospodarstwie przez właściciela zwierząt.

Zgodnie art. 17 ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego w gospodarstwie nie można ubijać zwierząt jednokopytnych i bydła w wieku
powyżej 6 miesięcy. Ubój tych zwierząt musi odbywać się w rzeźni. Natomiast ubój pozostałych gatunków zwierząt, w tym świń, owiec, kóz i cieląt, może odbywać się w gospodarstwie.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (23)

  • Nie rolnik 2017-03-18 19:53:09
    Kiedyś kupowałem swinkę od rolnika i robiłem wyroby, teraz nie mogę kupić bo nie na od kogo. To wszystko jest dlatego aby zarobili inni a mięso w sklep jest szprycowane zanim trafi na półki. Czyli nie mogę dać zarobić rolnikowi(nie byli to obszarnicy) i muszę jeść syf niewiadomego pochodzenia. Ale wszystko uderza w tych najmniejszych rolników i w zwykłego Kowalskiego.
    • Rolnik postępowy 2018-06-07 22:43:58
      Ja ci sprzedam.
  • jki 2016-08-26 08:55:27
    a co to mnie obchodzi ? chduje na własny użytek , bez papierologi ,,,i smakuje LEPIEJ ,,,,jak z certyfikatem ,,,,,,,,,,,,
  • Morderca Masarni 2016-08-25 16:15:37
    Powinni zakazać zabijać świnek serca nie mają Mordercy w masarniach
  • rolnik z podlasiam 2015-05-17 21:33:53
    jak za czasów okupacji chowamy się po lasach z biciem świń, pozdrowienia dla świnek z rządu nie rozwalcie korytka
  • mecenas 2013-12-12 23:11:38
    Zero jakiegokolwiek szacunku dla wytyranych rolników przez pseudo urzędasów, totalnych nierobów na których musi charować robotnik i rolnik. Hańba żeby dalej gnoić rolników. Bandyci i złodzieje majątku narodowego, wielcy p o litycy z całą resztą ubrani w drogie garniturki podczas różnych imprez chlebem i solą witają. Żenujące i upodlające jest te dalsze zmiany i reformy. Teraz tylko czekać jak wprowadzą po śmieciowym nowy podatek, katastralny ! Ceny energii wyższe niż w krajach zachodniej Europy, skandal. Trza wyjść w końcu na polski majdan i pogonić złodziei, za przykładem Ukraińców, wcześniej Węgrów którzy szybko spowodowali trzykrotne obniżki cen za energię.
  • wowo wo 2012-05-17 21:50:41
    Mordobicie przydało by się wiejskim z wiejskiej, a rolnikowi zielone światło, bo rolnik żywi bandę wiejskich matołów z wiejskiej !
  • rolnik.pl 2012-03-04 02:57:29
    Tusk to Niemiec! Ameryki nie odkryłem, ale za okupacji i za komuny też świniobicie było nie mile widziane, dlaczego? Zniszczyć własny naród oto POlityka rządu. Afera z solą sypaną do kiełbasy ucichnie jak makiem zasiał.
    -A żryj rolniku truciznę!
  • jarki 2012-02-12 22:51:14
    wiesz gdzie ja mam takie prawo
  • tyi 2012-02-12 20:02:31
    prawo powinno byc respektowane i papiert powinny byc
  • mamusia 2012-02-09 21:38:57
    To jak będzie z niedzielnym rosołkiem? Na ubój koguta też muszę ukończyć odpowiednią szkołę?
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.92.150.98
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!