PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Miechunka w warzywniku

Miechunka w warzywniku

Miechunka peruwiańska potocznie nazywana jest "rodzynkiem brazylijskim" i podobnie jak pomidor należy do rodziny psiankowatych. W Polsce jest mało popularna w uprawie, prawdopodobnie z braku wiedzy na temat kulinarnego wykorzystania jej owoców.



W Polsce w ogrodach najpopularniejszym gatunkiem jest miechunka rozdęta zwana potocznie pęcherznicą lub garliczką. Jesienią wytwarza ona pomarańczowe atrakcyjne torebki (mieszki) tzw. lampiony. Owoce tego gatunku są niejadalne, roślina jest tylko byliną ozdobną. Jednak są też gatunki wytwarzające jadalne owoce. W sprzedaży dostępne są: miechunka pomidorowa i miechunka peruwiańska. Z powodzeniem możemy je uprawiać w warzywniku.

Najbardziej słodki i deserowy owoc wydaje miechunka peruwiańska. Częścią jadalną jest pomarańczowa jagoda wielkości wiśni o masie 4-5 g. Jagody dojrzewają w charakterystycznych mieszkach (lampiony) i odznaczają się przyjemnym aromatem oraz słodko-kwaśnym smakiem. Soczyste owoce są bogatym źródłem fosforu, beta karotenu, witaminy A i C oraz flawonoidów.

Jagody miechunki można spożywać na surowo, dodawać do sałatek i deserów, gotować kompot, przerobić na dżemy, galaretki oraz sok. Wysuszone w temperaturze 40oC w smaku podobne są do rodzynek (stąd potoczna nazwa). Owoce można poddać kandyzowaniu, czyli zalać słodkim syropem cukrowym.

Miechunkę uprawia się z rozsady podobnie jak pomidory. Nasiona wysiewamy zwykle w kwietniu do skrzynek wypełnionych substratem torfowym. Po ok. 2 tygodniach siewki pikujemy do małych doniczek. Rozsadę wysadzamy w maju, kiedy miną przymrozki wiosenne. Rośliny sadzimy w rzędach w odstępie 70 x 50 cm przy palikach. Miechunki silnie rosną wytwarzając 4 długie (do 150 cm) pędy, z których wyrastają krótsze, owoconośne pędy boczne.

Miechunka preferuje miejsce słoneczne i zaciszne. Nie posiada dużych wymagań glebowych, choć lepiej owocuje w żyznym, wzbogaconym w kompost podłożu. W okresie wzrostu dostarczamy wieloskładnikowego nawozu w dawce 200 g/10m2 uprawy.

Owocowanie rozpoczyna już w lipcu i trwa do pierwszych przymrozków jesiennych. Dojrzałość jagód można poznać po tym, że są koloru

pomarańczowego. Znaczna część owoców opada na ziemie, jednak ze względu na to, że jagoda otoczona jest torebką wypełnioną powietrzem, to owoce są mniej narażone na zabrudzenia czy uszkodzenia mechaniczne. Zbiór przeprowadza się co 7-10 dni.

Jedna roślina w dobrych warunkach może wydać do 300 jagód. Miechunki są całkowicie odporne na zarazę ziemniaka, jednak podczas wilgotnego lata mogą być porażane przez szarą pleśń. Aby zapobiec chorobie należy unikać zagęszczenia i zawilgocenia roślin.

Jagody miechunki przechowują się bardzo dobrze i dłużej zachowują świeżość zamknięte w mieszkach. Wysuszone owoce przechowujemy tak jak rodzynki, w suchym szczelnie zamkniętym pojemniku.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • Ja 2014-04-12 06:20:30
    Dziwna sprawa ale ja jako pierwsze poznałem w/w "rodzynki brazylijskie" a dopiero później z braku czasu i chęci do uprawy mniej smaczny zamiennik w postaci tanich winogron.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.166.141.12
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!