PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Portulaka warzywna – letnie warzywo liściowe

Portulaka warzywna – letnie warzywo liściowe

Portulaka warzywna nie należy do roślin ozdobnych, ale jest wartościowym warzywem liściowym, które może być uprawiane w okresie lata.



W obrębie rodzaju portulaka jest wiele gatunków. W Polsce najpopularniejsza jest portulaka wielkokwiatowa (Portulaca grandiflora) uprawiana dla ozdobnych kwiatów. Znana jest również portulaka pospolita (Portulaca oleracea L. subsp. Oleracea) - chwast w uprawach. W obrębie gatunku istnieją też podgatunki jadalne, czyli portulaka warzywna (Portulaca oleracea L. subsp. Sativa).

Portulaka warzywna uprawiana jest jako warzywo liściowe i odznacza się wysokimi walorami odżywczymi i zdrowotnymi. Jest to idealny zamiennik innych warzyw liściowych, które nie są uprawiane latem. Roślina wytwarza płożąco-wzniesione pędy dorastające od 30 -60 cm. Częścią jadalną są liście oraz łodyżki, które odznaczają się lekkim korzennym smakiem.

Uprawa tego warzywa nie jest trudna. Do wykiełkowania nasion wymaga jedynie ciepłego podłoża. Lato jest najlepszym okresem do jej uprawy. Nasiona wysiewa się rzutowo wprost do gruntu. Jest idealną rośliną na małe powierzchnie, dlatego polecana jest także do uprawy na balkonie. Okres wegetacji portulaki jest krótki i trwa ok. 4-8 tygodni. Zbiór liści prowadzi się sukcesywnie. Ścięta przy gruncie, szybko odbija i ponownie plonuje.

Portulakę poleca się do bezpośredniego spożycia, jako dodatek do sałatek, twarogu, past. Można ją także ugotować i potraktować jako zamiennik szpinaku. Liście są soczyste i idealnie nadają się do zup, potraw z ryżu, mięsa, warzyw i do pizzy.

Portulaka jest rośliną o prozdrowotnym właściwościach. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne. Zawiera dużo antyoksydantów, kawasów tłuszczowych omega-3, witaminy A i C, oraz dużo wapnia, magnezu, żelaza i potasu. W krajach śródziemnomorskich jest znanym i cenionym warzywem.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (1)

  • ogro-54 2016-02-14 14:50:19
    zamawiałam kwiaty i dostałam w prezencie Portulakę warzywną , nie wiedziałam , że taka istnieje, posieje i zobaczę co z tego wyrośnie
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.225.32.164
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!