Straty w przechowywanych ziemniakach szacuje się na 11,6 proc. ogólnej masy przeznaczonej do przechowywania, to o 0,3 pkt. proc. mniej niż w roku poprzednim. Największe problemy wystąpiły w województwach zachodniopomorskim - 15,1 proc. i lubuskim - 13,7 proc. - wynika z danych GUS.

Natomiast jeśli chodzi o warzywa starty w ich przechowywaniu utrzymywały się na poziomie zbliżonym do lat poprzednich, jedynie dla kapusty i buraków ćwikłowych były nieco wyższe, a dla pietruszki i selerów nieznacznie niższe. Jak podaje GUS podobnie jak w roku 2011, zaobserwowano duże zróżnicowanie wielkości strat, w zależności od rejonu kraju. Największe straty w przechowywanych warzywach wystąpiły w województwie zachodniopomorskim.

Straty w przechowywanych jabłkach wyniosły w skali kraju około 11 proc.