PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Trwają ziołowe żniwa. Jak wygląda sytuacja w podlaskim skupie?

Trwają ziołowe żniwa. Jak wygląda sytuacja w podlaskim skupie? Skup na terenie gospodarstwa Dary Natury; Fot. Helena Kędra

Ziołowe żniwa w pełni. Po okresie zbioru surowców wiosennych i wczesnoletnich przychodzi czas na te, dopiero osiągające pełnię kwitnienia lub owocowania. Na jesieni skupowane zaś będą zioła, z których pozyskiwane są części podziemne. Niemniej już teraz z Mirosławem Angielczykiem, właścicielem firmy Dary Natury, rozmawialiśmy o sytuacji w tamtejszym skupie oraz zapotrzebowaniu na surowce zielarskie.



W końcu maja w naszym portalu informowaliśmy o opóźnieniach w pracach polowych zwłaszcza przy uprawie ziół z rozsady. Niemniej późniejsza deszczowa pogoda korzystnie wpłynęła na przyjęcie młodych sadzonek, a łagodne lato i brak suszy przyczyniły się do dobrej sytuacji nie tylko na plantacjach ziół, lecz także w lasach i terenach dziki, skąd pozyskiwane są pozostałe surowce.

>>> Czytaj więcej: Zioła z rozsady z opóźnieniem, ale już na polach

Mirosław Angielczyk, właściciel firmy Dary Natury położonej w południowej części województwa podlaskiego, ocenia: – W tym roku na naszych terenach pogoda nie wpłynęła na dotychczas zebrane zioła. Pozyskujemy surowce również z Wielkopolski i tam nasi dostawcy nie skarżyli się na tegoroczne warunki upraw. Oczywiście, wszystkie zabiegi w tym roku jak choćby pielenie czy zbiór miały opóźnienie, niemniej bez wpływu na jakość i ilość surowców. Angielczyk dodaje również: – W zielarstwie trudno jest cokolwiek przewidzieć, dlatego zawsze planując produkcję, dajemy sobie zapas na jakieś przesunięcia, wynikające przede wszystkim z pogody. Każdy producent lub właściciel skupu tak robi. Jeśli by czegoś brakowało, tak jak w tym roku zabrakło nasion wiesiołka, to zabrakło go na tyle wcześniej, gdyż nie ma go na rynku od około trzech miesięcy, że tydzień lub dwa opóźnień w tym wypadku nie mają aż takiego znaczenia dla produkcji.

Braki i nadwyżki

Obecnie w skupie brakuje przede wszystkim korzenia mniszka lekarskiego, gdyż w 2016 r. było bardzo duże zapotrzebowanie na ten surowiec nie tylko na Podlasiu, lecz także w całej Polsce. Niemniej jego tegoroczny zbiór dopiero przed nami, więc także trzeba zaczekać z weryfikacją jego stanu w magazynach. Poza tym w podlaskim skupie raczej nie odnotowano braków innych surowców. W minionym roku m.in na Lubelszczyźnie i Mazowszu skupujący stwierdzali braki m.in. skrzypu polnego, o czym pisaliśmy na początku roku.

>>> Czytaj więcej: W skupach wysokie ceny za kłącze perzu i ziele skrzypu

Tę kwestię zatem doprecyzowaliśmy z właściciel firmy: – Ceny skrzypu faktycznie nadal są bardzo wysokie. W ubiegłym roku były nawet o 100 proc. wyższe niż w poprzednich latach. Co prawda my skupujemy tylko skrzyp z ekologicznych gospodarstw i raczej nie pozyskujemy skrzypu konwencjonalnego, to jednak widzę po sytuacji w innych punktach, że skrzypu brakuje na rynku. Wynika to z tego, że surowce będące chwastami, poprzez zastosowanie nowoczesnych maszyn i środków ochrony roślin, stają się coraz rzadsze. Dlatego dopóki nie zostaną założone plantacje skrzypu, sytuacja, a wraz z nią wysoka cena tego surowca, prawdopodobnie się nie zmienią.

Wiemy, czego brakowało w biegłym roku, a co było w nadwyżce? – W ubiegłym roku był nadmiar rumianku oraz pestek z dyni, o ile można go traktować jako surowiec zielarski. Rolnicy musieli szukać zbytu dla swoich zbiorów. Niemniej warto dodać, że zwykle poza pojedynczymi surowcami, raczej rynek reguluje kwestię nadprodukcji i nie ma aż takiego problemu ze sprzedażą – przyznaje Angielczyk.

Najdroższym surowcem niezmiennie pozostaje kwiat jasnoty, na drugim miejscu plasuje się chaber, a następnie płatki dzikiej róży. Oczywiście nie wszystkie surowce są umieszczane w cenniku. Jeśli firma ma zagwarantowane dostawy, jak np. w przypadku chabra, to tej pozycji może nie być na liście, co nie zmienia faktu, że dane zioło jest skupowane, więc zawsze można starać się podpisać z wybranym punktem stosowną umowę na dostawę.

Za wcześnie na ziołowe wyniki

Nadal wielu zbieraczy nie oddało surowców do skupów, trwają zbiory oraz suszenie zebranych ziół, dlatego za wcześnie na podsumowanie tegorocznych żniw. Takie zbiory, jak choćby wspomniany skrzyp dopiero ruszą, ze względu na to, że substancją aktywną jest skrzypionka, której najwyższa zawartość w roślinie następuje dopiero w drugiej połowie lata. Obecnie z popularnych ziół zbierany jest krwawnik pospolity i cykoria podróżnik. Surowce owocowe takie jak: maliny, jeżyny i poziomki także powoli dostarczane są przez zbieraczy do punktów skupu. W roku tym z obserwacji Mirosława Angielczyka wynika, że obrodziła jarzębina oraz dzika róża. Niepewna na wiosnę pogodna na szczęście nie spowodował ziołowych strat, a opady wręcz pomogły w plonach.

– W naszej firmie zawsze staramy się, w miarę pojawiania się kolejnych rodzajów surowców, kupować ich tyle, ile potrzebujemy do produkcji. Wyczulamy naszych zbieraczy na to, czego najbardziej poszukujemy w danej chwili – podsumowuje Angielczyk.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (7)

  • Źenada! 2017-10-10 14:39:06
    Niech napiszą coś o firmie KRAUTEX z Lubelszczyzny jak to jej właściciel z plantatorami ziół postępuje!
    Najpierw jeździ nakłania do siania! A później kupuje poniżej kosztów uprawy!

    Wstydź się BIZNESMENIE WSTYDZ! ZEBY TAK NIE DBAĆ O SWOICH PLANTATOROW NA KTORYCH ZROBIŁES POTĘŹNY MAJATEK!
  • waldi33b 2017-08-04 22:15:16
    Może ktoś wie jaka jest cena kozłka lekarskiego?
  • JOJO 2017-08-03 09:01:18
    DROGA REDAKCJOOO, CENNIK SIĘ NIE OTWIERA
  • oset 2017-08-02 20:06:46
    Ktoś kupuje ostrożeń polny ?
  • Rasta Baby 2017-08-02 14:53:25
    ja już zioło zebrałem... w sobotę fajkę wodną paliliśmy... no woman no cry
  • dziaba 2017-08-02 14:40:40
    w lewym rogu tekst
  • aaa 2017-08-02 14:33:02
    a gdzie cennik?
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.2.123
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!