PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Uprawa kapusty chińskiej "Pak Choi"

Uprawa kapusty chińskiej "Pak Choi"

Kapusta chińska jest nowością na polskim rynku warzywniczym. Idealnie nadaje się do uprawy letniej i odznacza się szybkim wzrostem, dlatego jest co raz chętniej uprawiana przez działkowiczów, jako warzywo poplonowe.



Kapusta chińska pochodzi z Azji, gdzie znana jest pod nazwą ‘Pak Choi'. W przeciwieństwie do swojej krewniaczki kapusty pekińskiej, nie tworzy ścisłych główek, a jedynie rozetę liści. Częścią jadalną są szerokie, grube i mięsiste ogonki liściowe oraz liście.

Kapusta chińska jest idealnym warzywem liściowym do uprawy poplonowej w okresie letnim i na zbiór jesienny. Posiada krótki okres wegetacyjny (40-50 dni) w ciągu, którego możemy uzyskać pierwsze plony. Jest rośliną długiego dnia, dlatego najlepiej jest nasiona wysiewać pod koniec czerwca i na początku lipca. Możliwa jest też upraw wiosenna, ale jest ryzykowna, gdyż kapusta może wybijać w pędy kwiatostanowe.

Pak Choi uprawiamy z rozsady lub z siewu wprost do gruntu. W przypadku roślin z rozsady produkcja kapusty powinna wynosić ok. 4-5 tygodni. Do uprawy na zbiór jesienny nasiona wysiewamy od końca czerwca do połowy lipca. Kapusta chińska jest wrażliwa na pikowanie, dlatego rozsadę najlepiej jest prowadzić w multidoniczkach. Na jesienny zbiór można również wysiewać nasiona wprost do gruntu. Wówczas dobrym do tego terminem będzie okres od połowy lipca do połowy sierpnia. Nasiona wysiewamy w rzędy odlegle o 30 cm. Po wzejściu siewek rośliny przerywamy.

Rośliny w fazie 4 liści właściwych uprawiane z rozsady wysadzamy na miejsce stałe w rozstawie 25 x 25 cm. Przy zbyt dużej odległości kapusta tworzy bardziej rozłożyste rozety liściowe. Na kilka dni przed sadzeniem warto zastosować nawożenie saletrzakiem (ok. 20g/m2), a po 3 tygodniach od wysadzenia - jednorazowe, pogłówne nawożenie saletrą amonową w dawce 15g/m2.

Zbiory przeprowadzamy jednorazowo, ale sukcesywnie do końca jesieni. Kapusta chińska znosi lekkie przymrozki w granicach -7°C. Liście i ogonki liściowe można spożywać na surowo, jako dodatek do sałatek, mięsa, ale także dusić, gotować i zapiekać. Liście nadają się także do krótkotrwałego kwaszenia.

W uprawie dostępne są odmiany białoogonkowe takie jak: Pak Choy White, Canton Pak Choi, Joi Choi, Lei Choi, Ming Choi, What-A-Joy Choi, Hypro. Posiadają szerokie, soczyste ogonki barwy białej i seledynowej. Odmiany zielonoogonkowe, np. Pak Choy Green, Green Fortune, Green Boy, wytwarzają zieloną barwą ogonków liściowych, które są znacznie szersze niż u poprzedniej formy.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • jeruzalim 2017-12-22 16:17:51
    Jakis szit ta kapusta. nie rosnie i nie kwitnie,. a rozne terminy byly zachowane, tzn 3 posiewy
    • erd 2018-05-15 15:41:05
      Uprawiam ją od pięciu - sześciu lat, nie pamiętam, by były z nią najmniejsze problemy. A propos tego '-5 stopni': w tym roku wymroziło ją dopiero w styczniu (!), więc wytrzymuje o wiele niższe temperatury.
  • z.. 2015-07-15 22:31:30
    długość dnia....
  • Piotr 2015-07-15 22:18:29
    Moja kapusta Pak-choi (nasiona Torseed) po rozwinięciu 5 liści rozwinęła kwiat ! O co chodzi, przecież warunki miała dobre jak kalafiory obok. Zasadzona 5 lipca z sadzonek do gruntu i klops :)
  • gospodyni 2014-06-27 21:23:13
    ja lubię nowości też mam w ogródku chińską kapustę,robię jako dodatek do mięsa smakuje wybornie tylko trzeba odpowiednio doprawić
  • ogrodniczka 2014-06-27 15:17:04
    W tym roku posadziłam kapustę chińską, tą raczej zielonoogonkową. Wysiewałam wcześnie niż autor napisał i jak na razie nie kwitnie. Może to zasługa temperatury i pogody? Jednak nie wiedziałam, że trzeba ją sadzić gęściej i teraz moje rośliny faktycznie są rozetowate. Pierwszy raz ją uprawiam i jestem ciekawa jak smakuje.
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.81.71.68
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!