PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Winne przyjemności na chłodno

Winne przyjemności na chłodno Wino lodowe jest wytwarzane z winogron, które pozostawiane są na krzakach do pierwszych przymrozków, a następnie zbierane i wyciśnięte przez prasę - najlepiej na świeżym powietrzu, fot. Shutterstock

Autor: PAP

Dodano: 14-08-2017 08:46

Tagi:

Miłośnicy wina, którym niestraszne są wysokie ceny, powinni zainteresować się specjałem mogącym uderzyć w nawet najbardziej wyrafinowany gust. Wino lodowe to ekskluzywny trunek, produkowany tylko w kilku krajach.



Wino lodowe jest wytwarzane z winogron, które pozostawiane są na krzakach do pierwszych przymrozków, a następnie zbierane i wyciśnięte przez prasę - najlepiej na świeżym powietrzu.

Trudność procesu polega na określeniu, jak długo to wyciskanie ma potrwać. Jeśli producent zrobi to za szybko, zmrożone owoce mogą zlepić się w bryłę lodu, co uniemożliwi uzyskanie soku, zaś zbyt wolne wyciskanie może podwyższyć temperaturę, co negatywnie wpływa na smak.

Czołowym wytwórcą wina lodowego jest Kanada, jednak metodę opracowali Niemcy. Kraje, które również wyspecjalizowały się w robieniu tego wina to Austria i Czechy. W Polsce lodowy trunek jest ciężki do kupienia ze względu na niewielką dostępność na rynku międzynarodowym oraz cenę. Ceny butelki, często o pojemności mniejszej niż w przypadku standardowego wina, zaczynają się od ok. 100 zł.

Alkohol ten odpłaca się jednak swoim bogatym smakiem, w którym górują aromaty miodu, brzoskwiń, owoców egzotycznych, a także róży i pigwy. Sam trunek jest słodki, przeznaczony do podawania zarówno z daniami wytrawnymi, jak i deserami. Przez koneserów uważany jest za idealny dodatek do foie gras oraz niebieskich serów pleśniowych, jednak cały aromat wina lodowego wyczujemy przy degustacji bez dodatków.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (0)

BRAK KOMENTARZY

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.224.83.221
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!