PARTNERZY PORTALU
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl
  • partner portalu farmer.pl

Zbyt wysokie ceny truskawek dla przemysłu

Zbyt wysokie ceny truskawek dla przemysłu

Autor: farmer.pl/ PAP

Dodano: 13-06-2012 09:20

Tagi:

W tym roku zakłady przetwórcze płacą za truskawki 4,5-5 zł za kg. Przez wysokie ceny surowca produkcja mrożonek i soku może być nawet nieopłacalna - uważa Bożena Nosecka z IERiGŻ.



Ekspertka Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej uważa, że ceny truskawek dla zakładów przetwórczych są zbyt wysokie wobec przypuszczalnych cen zbytu soku zagęszczonego czy truskawek mrożonych na rynku światowym. Jej zdaniem, uniemożliwi to korzystną sprzedaż przetworów na rynku europejskim i światowym.

Wtedy zakłady przetwórcze mogą znaleźć się w trudnej sytuacji, która będzie rzutowała na ich kondycję w przyszłym roku, a to z kolei może odbić się na producentach owoców - tłumaczyła Nosecka.

Ekspertka dodała, że podobna sytuacja zdarzyła się w przypadku skupu jabłek przemysłowych w latach 2007/2008, gdy zakłady płaciły po 1 zł za kg, po czym nie mogły w opłacalnej cenie sprzedać soku zagęszczonego i zostały z zapasami.

Nosecka poinformowała, że obecnie truskawki skupowane są nawet po ponad 5 zł za kg, podczas gdy w ubiegłym roku w połowie czerwca średnio płacono za nie 3,8 zł za kg. Takie ceny były w 2003 r., gdy był wyjątkowy nieurodzaj.

Zaznaczyła, że u innych producentów truskawek nie było spadku zbiorów, więc nie należy się spodziewać wysokich cen na rynku światowym. Np. większa jest podaż chińskich mrożonych truskawek, więcej ich zamrożono w Hiszpanii i w Maroku.

Zdaniem Noseckiej, nie ma powodu, by ceny dla przemysłu były tak wygórowane, gdyż szacowany spadek produkcji truskawek ich nie uzasadnia.

W ocenie Instytutu, w 2012 r. produkcja tych owoców może być mniejsza o ok. 10-15 proc. W 2011 r. z pól zebrano ok. 160 tys. ton tych owoców.

Jak zauważyła ekspertka, szacunek zbiorów jest trudny, bo wiele zależy jeszcze od pogody i sytuacja zmienia się każdego dnia. W rezultacie nie jest więc pewne, czy zbiory będą dużo niższe. Jednak - według niej - przetwórcy zachowują się tak, jakby owoców miało zaraz zabraknąć. To wina dużej konkurencji o surowiec między zakładami produkującymi sok i mrożonki oraz wcześniejszych informacji o znacznych stratach spowodowanych wymarznięciem plantacji tych owoców - oceniła Nosecka.

Jej zdaniem, rynek jest rozchwiany także dlatego, że producenci i przetwórcy nie współpracują. O tej sprawie mówi się od kilku lat, ale żadne propozycje zawierania umów kontraktacyjnych nie znajdują akceptacji. Przyczyniają się do tego również pośrednicy, którzy niejednokrotnie dyktują warunki obu stronom.

Opinie na temat wysokości zbiorów są jednak podzielone. Prof. Eberhard Makosz, prezes Towarzystwa Sadów Karłowych podtrzymuje swój szacunek z końca maja br. i uważa, że zbiory truskawek mogą wynieść 90-110 tys. ton.

- Truskawek na rynku nie brakuje, ale nie ma ich dla przetwórstwa - stwierdził Makosz. Przemysł zużywa 60-70 proc. produkcji tych owoców. Ceny w skupie przekraczają już 1 euro za kg, a na rynku światowym mrożone owoce można kupić po 1,5 euro za kg - argumentował. - Cena jest tak wysoka, bo truskawek jest mniej - wyjaśnił.

Zdaniem profesora, przetwórcy będą mieli w tym roku problemy z pozyskaniem truskawek, m.in. z powodu braku współpracy z rolnikami. Zakłady będą starały się jednak wykorzystać w jak największym stopniu swoje moce produkcyjne i prawdopodobnie zwiększą skup innych owoców. Mogą to być maliny, których zbiory w tym roku zapowiadają się nieźle, jak również wiśnie, jabłka czy aronia.

Obecnie za truskawki deserowe na rynku hurtowym w Broniszach trzeba zapłacić 5-7 zł za kg, a na warszawskich bazarach kosztują 6-8 zł za kg.

Podobał się artykuł? Podziel się!
×

WSZYSTKIE KOMENTARZE (6)

  • Code 2014-06-02 07:23:21
    @tomasz Jasne k*rwa ty to bys za darmo chciał. I tak mają marne grosze przez miesiąc w roku a ty mowisz o pazerności?? Też bym wolał wyrzucic w gnój niz oddac za darmo
  • tomasz 2014-06-02 00:02:15
    Moi drodzy. Problemem jest też...pazerność sprzedawców. Im mniejsza miejscowość tym drozej. tak bywa. Ten sam sprzedawca truskawek jedzie dalej, widzi konkurencję i ciut spuszcza z ceny bo musi.
    Kolejna sprawa jest nawet ważniejsza. Stoi na ryneczku, na ulicy. Już mamy po południu. Wiadomo, że za chwilę koniec sprzedaży a ten nie spuszcza z ceny. Przecież truskawka(zwłaszcza po deszczu) szybko gnije. To co zebraliśmy powinniśmy sprzedać, o ile nie mamy chłodni. Następnego dnai taka truskawka to gnój, ale sprzedawca woli wyrzucić niż opuścić. Pazerność i jeszcze raz pazerność. Więcej ludzkiego podejścia. W skupie dostaniecie mniej i dobrze a zwykły człowiek dostaje po kieszeni.
  • s 2014-06-01 21:59:12
    Pewnie ze chory kraj, bo odbiera sie pieniadze tym którzy ciezko pracuja a daje sie tym co nic nie robią
  • Krzysiek222 2014-06-01 21:52:45
    niech się ekspertka weźmie za uprawę to sie dowie jak ciężko wyhodować i zebrać teraz truskawki czy maliny.Beznadziejny jest ten kraj ,co chwilę gnoi się jakąś branżę niby to w imię dobra konsumentów ale prawda jest zupełnie inna.Wykańcza się tych słabszych żeby nabić kasę potentatom którzy pieniędzmi srają a ciągle im mało.Konsumenci w ostatecznym rachunku płacą raz wygórowane ceny potentatom dwa za upadłość konkurencji(bezrobocie,op.społ)a na końcu i tak mają gówniany towar.
  • barkope 2014-06-01 18:11:32
    chce kupić duże ilości truskawek przemysłowych bez szypułki. tel: +37060838304. Szukam dostawców długiej współpracy. e-mail: barkope@gmail.com
  • marek 2012-06-14 07:30:13
    najlepiej za darmo brac panie ekspert
ZOBACZ WSZYSTKIE KOMENTARZE

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.161.100.24
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin serwisu

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Zgłoś swoje propozycje zmian!


Dziękujemy za współpracę!