Areał uprawy ziemniaków w roku 2011 oceniany jest na około 400 tys. ha. Jak podał Główny Urząd Statystyczny w przedwynikowym komunikacie zbiory wyniosły 8,2 mln t. To o 0,6 mln t mniej niż w roku poprzednim i aż o 43,9 proc. mniej niż średnia z lat 2001-2005. Średnie plony natomiast oceniono na 205 dt/ha.

Z kolei nasi zachodni sąsiedzi - Niemcy, przy powierzchni uprawy bliskiej 260 tys. ha produkują rocznie od 10 do 11 mln t. Ten poziom zbiorów w naszym kraju był odnotowywany we wcześniejszych latach, ale przy praktycznie dwukrotnie większym areale uprawy. Co to oznacza? Nasza rodzima produkcja jest mało wydajna. Zaniża ją przede wszystkim uprawa ziemniaków na potrzeby gospodarstwa bądź drobny handel. Dominujące w Polsce drobne gospodarstwa produkują je na samozaopatrzenie. W tych gospodarstwach plony są zdecydowanie niższe, co automatycznie obniża średni plon krajowy.